探訪(fǎng)滬上三家經(jīng)典老字號(hào)的青團(tuán)，真實(shí)體驗(yàn)分享！

盡管清明節(jié)尚未到來(lái)，但我已經(jīng)品嘗了不下五六七八個(gè)青團(tuán)啦哈哈～糯嘰嘰的團(tuán)子誰(shuí)能不愛(ài)呢！

今年很多老字號(hào)不僅保持了原有的傳統(tǒng)口味，還推出了一系列新品。真心想把每一種都嘗一遍啊。

相比于甜口，我更傾向于咸口的青團(tuán)。

今天就先分享三家必去的老字號(hào)店吧！下面就是不專(zhuān)業(yè)的食客測(cè)評(píng)來(lái)啦！

沈大成（南京東路分店）

地址：上海市黃浦區(qū)南京東路636號(hào)一樓堂食從早上8點(diǎn)開(kāi)始供應(yīng)。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-22:00

新品種類(lèi)繁多，可以選擇單個(gè)購(gòu)買(mǎi)，非常方便。排隊(duì)的人較多，但效率不錯(cuò)。咸口的青團(tuán)比甜口的好吃！不過(guò)一定要趁熱食用，才能品嘗到最軟糯的味道。

個(gè)人偏愛(ài)粢毛青團(tuán)、馬蘭頭和春三鮮口味。

豆沙青團(tuán)：外皮柔軟有彈性，內(nèi)餡豐富飽滿(mǎn)。豆沙的甜度適中，不會(huì)讓人覺(jué)得過(guò)于膩人。（售價(jià)5元）

蛋黃肉松青團(tuán)：咸甜搭配得當(dāng)，雖然口感略顯厚重一些，但內(nèi)里的蛋黃和肉松卻非常美味。（售價(jià)8元）

春三鮮青團(tuán)：味道略微油膩，不過(guò)里面的薺菜、春筍以及鮮肉都非常新鮮，調(diào)味恰到好處，皮薄餡大（售價(jià)8元）。

粢毛青團(tuán)：將傳統(tǒng)的粢毛團(tuán)改成了綠色的外皮，內(nèi)部夾著有汁水的肉餡和脆爽的馬蹄，非常好吃！(售價(jià)8元)

王家沙點(diǎn)心店（南京西路總店）

地址：上海市黃浦區(qū)南京西路805號(hào)近石門(mén)一路。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-20:00

這里的青團(tuán)皮子加入了艾草汁，口感更加濃郁柔軟。經(jīng)典豆沙餡和馬蘭頭口味都很不錯(cuò)，只是后者只能成盒購(gòu)買(mǎi)不太方便。

馬蘭頭青團(tuán)：首次嘗試王家沙的馬蘭頭青團(tuán)時(shí)就感到驚艷！細(xì)碎的野菜搭配香干與松子，香氣四溢。整個(gè)團(tuán)子吃起來(lái)既清爽又不油膩。（售價(jià)36元）

艾葉細(xì)沙青團(tuán)：據(jù)說(shuō)這里的豆沙餡使用的是大紅袍赤豆人工炒制而成，口感細(xì)膩且甜度適宜。(售價(jià)33元)

綠楊邨酒家直營(yíng)店（江寧路分店）

地址：上海市靜安區(qū)奉賢路282號(hào)。

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00，17:00-20:00

這家青團(tuán)個(gè)頭較小，適合喜歡小巧食品的顧客。而且可以單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)，并且無(wú)需排隊(duì)等候！咸菜筍青團(tuán)味道不錯(cuò)，不過(guò)綠楊邨家的皮子相對(duì)較厚，在某些地方甚至感覺(jué)有些偏干。

咸菜筍青團(tuán)：大塊兒的咸菜與甜皮相得益彰，整體口感不甜也不膩，春筍爽脆可口。（售價(jià)5.5元）

玫瑰豆沙青團(tuán)：內(nèi)餡非常細(xì)膩甜美，但甜度較高一些，外皮較厚實(shí)，適合喜歡嚼勁的朋友（4.5元）。

松仁馬蘭青團(tuán)：碎碎的野菜搭配看得見(jiàn)量的松子，整體口感香濃且油潤(rùn)。（售價(jià)5.5元）

(責(zé)任編輯：佚名)