2025年福建地區(qū)的米其林指南完整榜單現(xiàn)已全部公布

福建省迎來(lái)了它的第一版米其林指南，其中五家餐廳榮獲一星榮譽(yù)，分別位于廈門(mén)三間、福州兩間。此外，有十七家餐廳被列入了本次的指南名錄中，涵蓋了廈門(mén)、福州和泉州三個(gè)城市的不同風(fēng)味。而更令人興奮的是那四十七家必比登推介餐廳，每一處都值得探索。

在廈門(mén)的小吃攤位中，從沙茶面到姜母鴨，再到海鮮與扁食，各種美食琳瑯滿(mǎn)目，幾乎占據(jù)了必比登推薦名單的一半。這充分展示了廈門(mén)餐飲界的多樣性和高水準(zhǔn)，無(wú)論是阿忠食坊還是好食來(lái)大排檔，這些名字都讓人垂涎三尺；而“呂娘子紅燒牛肉面”這個(gè)霸氣的名字更是引人注目。

福州的必比登推薦餐廳同樣各具特色?；ㄉ鷾?、撈化等福州傳統(tǒng)小吃，令許多美食愛(ài)好者念念不忘?！皼](méi)牙伯花生湯”的名字聽(tīng)上去就充滿(mǎn)了故事感，“龍窟山飲食店”的名稱(chēng)則讓人聯(lián)想到青山綠水般的寧?kù)o環(huán)境。

泉州的美食也絲毫不遜色于其他城市。蝦仔面、面線(xiàn)糊等地方特色小吃吸引了眾多美食愛(ài)好者的目光。“張林阿山姜母鴨”這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就熱氣騰騰，“忠記鹽燒番鴨”的名字則讓人聯(lián)想到獨(dú)特的風(fēng)味。

這份米其林指南不僅為福建的美食界帶來(lái)了更多的關(guān)注，還揭示了許多看似不起眼的小店背后隱藏的獨(dú)特美味。下次前往福建旅行時(shí)，請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)這些推薦餐廳，也許你也能發(fā)現(xiàn)新的驚喜。這只是個(gè)開(kāi)始，未來(lái)幾年里，相信福建省內(nèi)的美食將會(huì)更加豐富多彩。

(責(zé)任編輯：佚名)