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在美食界中，卓資山熏雞是一道絕品佳肴，它源自內(nèi)蒙古烏蘭察布的卓資縣，那里土地廣袤無垠，九曲黃河流過，駿馬奔騰。土雞是散養(yǎng)在山野林間覓蟲而食，肉緊實(shí)而鮮美，而經(jīng)特殊工藝熏制后，香味四溢。這種熏雞的口感與一般的菜肴不同，仿佛是一道珍饈佳肴，但質(zhì)樸無華，用以佐餐食之，余味悠長不絕，似草原之闊，亦如生活之悠然。卓資山熏雞的美味...