兩者的做法過程有以下幾點不同：1.面團的準(zhǔn)備：在牛肉臊子面中，面粉需要加少數(shù)鹽和水揉成團；而在豬骨湯抻面中，是將400克面粉與210毫升清水混合和成面團，并且后續(xù)還進行了兩次醒發(fā)。2.主要食材：牛肉臊子面的主要食材是牛肉餡和豆瓣醬，而豬骨湯抻面則是使用腔骨熬制的高湯作為主要底料。3.調(diào)味品：牛肉臊子面使用的調(diào)料有豆瓣醬...
豬骨湯
#秋日美食探秘#《誘人香濃的豬骨湯面館》位于福岡市區(qū)外圍大約一小時車程的地方，有一家不起眼的拉面店坐落在飯冢市中心。它低調(diào)至極，沒有張揚的標(biāo)識，若非有人特意介紹，幾乎難以發(fā)現(xiàn)它的存在。這家店的豬骨湯拉面是真正的美食佳品，深受食客們的喜愛。盡管網(wǎng)絡(luò)上明確標(biāo)注該店11點開門營業(yè)，但大批粉絲為了能排在前頭，早早便開始排隊等候...
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