懶人版窩窩頭，比煮泡面還快，出鍋香到鄰居來敲門！

懶人救星配方（時(shí)間刺客下崗，廚房躺贏）

食材:

1. 玉米面粉300克（開水一潑，省了炒糖色時(shí)間，直接半熟 ）

2. 開水150克（剛燒開的水，10秒潑完，省火又省時(shí)間 ）

3. 中筋面粉170克（直接倒，不用篩，懶人福利 ）

4. 白砂糖20克（直接撒，省了溶解步驟，酵母會(huì)自己搞定 ）

5. 酵母5克+小蘇打2克（直接扔水里，攪化就行，懶人操作 ）

6. 清水80克（自來水常溫，酵母慢慢醒，懶人不急 ）

懶人步驟（10分鐘開揉，出鍋香哭）

首先，將玉米面粉和中筋面粉混合在一起，形成棉絮狀物質(zhì)。然后，加上白砂糖、酵母和小蘇打，攪拌均勻。接著，加上清水，揉成面團(tuán)（5分鐘搞定，不用光滑，醒發(fā)會(huì)自動(dòng)整容）。

蓋保鮮膜醒30分鐘（去刷劇/刷抖音，回來面團(tuán)已經(jīng)胖成球，省了盯梢時(shí)間）。然后，將面團(tuán)揪成8個(gè)小團(tuán)，每個(gè)團(tuán)都要有一個(gè)拇指大小的洞。接著，讓面團(tuán)再次醒發(fā)15分鐘。將面團(tuán)放入開水鍋中，燜20分鐘，然后蓋上鍋蓋，燜3分鐘。這樣就能制作出香噴噴、軟糯糯的窩窩頭！

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(責(zé)任編輯：佚名)