【揭秘成都蹄花地圖！這5家老字號(hào)人潮洶涌，排隊(duì)三小時(shí)也值得品嘗，你都打卡過(guò)哪些地方呢？】

當(dāng)夜幕降臨，成都的大街小巷中蹄花店依然熱鬧非凡。這座“不眠之城”用一碗碗糯香四溢的蹄花，溫暖著無(wú)數(shù)歸家的旅人的心。我們親身體驗(yàn)并精心編制了這份《2024成都蹄花探秘手冊(cè)》，帶您一探究竟最具特色的“深夜食堂”。

**著名蹄花店鋪人氣旺盛**

位于人民公園附近的「老媽蹄花」創(chuàng)下單日售出800碗的輝煌成績(jī)，抖音#成都蹄花挑戰(zhàn)賽的播放量突破了10億次。然而，本地美食愛(ài)好者更偏愛(ài)隱藏在街巷中的「廖記蹄花」，其燉煮6小時(shí)的蹄花口感滑嫩，搭配秘制蘸料，凌晨一點(diǎn)仍有食客排隊(duì)等候。根據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)顯示，2024年6月成都蹄花店的深夜訂單同比增長(zhǎng)了35%。

**創(chuàng)新口味蹄花嶄露頭角**

建設(shè)路上的「張姐蹄花」推出了泡椒味蹄花，日銷(xiāo)量高達(dá)500碗以上；奎星樓街的「王記蹄花」提供了外賣(mài)服務(wù)，被網(wǎng)友戲稱(chēng)“將成都的味道打包進(jìn)外賣(mài)盒”。值得一提的是，今年夏天蹄花界出現(xiàn)了一匹黑馬——春熙路的「辣妹子蹄花」，首次推出麻辣蹄花，抖音探店視頻獲得超過(guò)50萬(wàn)的點(diǎn)贊。

**夜宵蹄花的版圖不斷拓展**

三色路夜市新晉“網(wǎng)紅蹄花三件套”：酸辣蹄花、蹄花面、蹄花湯，小紅書(shū)上的相關(guān)筆記一周新增1.5萬(wàn)篇。玉林西路的「飄香蹄花」老板信心滿滿地說(shuō)：“我們家的蹄花湯底熬制8小時(shí)”，實(shí)際測(cè)試中，有外地游客連喝三碗登上微博熱搜。

根據(jù)文旅局最新數(shù)據(jù)，成都蹄花的夜間消費(fèi)比例已達(dá)到45%，春熙路-太古里商圈成為全國(guó)首個(gè)全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)的蹄花地標(biāo)。外地游客必備“兩副腸胃”：一套留給火鍋串串，另一套留給蹄花湯。評(píng)論區(qū)聊聊：你愿意為哪家蹄花店排隊(duì)3小時(shí)？#成都食必榜#

(責(zé)任編輯：佚名)