在廣西南寧舉行的2024東盟美食節(jié)上，桂小廚行政總廚趙茂樺分享了南寧老友粉受到泰國(guó)朋友喜愛的原因。他表示，泰國(guó)人偏愛酸辣口味，而老友粉的特色正是酸辣，兩者口感相似，因此深得泰國(guó)食客的喜愛。

此次美食節(jié)以“食”為紐帶，展示了越南、泰國(guó)、緬甸等國(guó)的美食文化。在越南館前，表演者彈奏著京族獨(dú)弦琴，優(yōu)美的音樂伴著越南雞肉粉、炸春卷和菠蘿蜜糯米飯的香味，吸引了眾多食客排隊(duì)品嘗。首次參展的越南餐飲人吳金芳，作為中國(guó)媳婦，憑借對(duì)地道越南美食的執(zhí)著追求，在南寧成功開設(shè)多家餐廳，用她的廚藝贏得了中國(guó)消費(fèi)者的喜愛。

活動(dòng)還吸引了來自廣西大學(xué)的泰國(guó)留學(xué)生正梅，她擔(dān)任志愿者，向游客介紹泰國(guó)美食，并分享了自己對(duì)柳州螺螄粉的喜愛。她認(rèn)為美食節(jié)不僅提供了品嘗各國(guó)美食的機(jī)會(huì)，也讓她更深入地了解了中國(guó)的飲食文化。

作為中國(guó)距離東盟最近的省會(huì)城市，南寧與東南亞的文化交流十分頻繁。2024東盟美食節(jié)為期三天，以“溫暖冬天，品味東盟”為主題，通過美食鑒賞、藝術(shù)表演、互動(dòng)市集和老友粉展示館等形式，讓游客能夠一次嘗遍豐富的東南亞美食，營(yíng)造出濃厚的美食文化體驗(yàn)。（全文完）

(責(zé)任編輯：佚名)