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西安美食探索：《靖遠(yuǎn)羊羔肉——美味背后的故事》黃河之濱的靖遠(yuǎn)城，是歷史與自然恩賜的寶地。這里的羊羔肉，是一道流傳千年的美食傳奇。讓我們一同探尋這道美味背后的故事。新石器時(shí)代的吳家川巖畫，展現(xiàn)了羊與靖遠(yuǎn)的深厚淵源。據(jù)《康熙·靖遠(yuǎn)衛(wèi)志》記載，早在唐代，靖遠(yuǎn)的羊羔肉已是貢品，其美味可見(jiàn)一斑。清朝光緒年間，靖遠(yuǎn)羊羔肉的美名傳至...