咸魚茄子煲是一道色香味俱全的粵菜，深受食客喜愛。如果你也想在家中烹制這道美味佳肴，下面就來學(xué)習(xí)一下詳細(xì)的制作步驟和食材比例吧。首先，讓我們準(zhǔn)備好所需材料：主料：茄子：400克（約2根）咸魚：100克（咸魚片或咸魚頭均可）輔料：大蒜：3瓣（切片）生姜：1小塊（切絲）青蔥：2根（切段）紅辣椒：1個(gè)（可選，切段）調(diào)料：生抽：...
咸魚茄子煲
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咸魚茄子煲是一道色香味俱全的粵菜，深受食客喜愛。如果你也想在家中烹制這道美味佳肴，下面就來學(xué)習(xí)一下詳細(xì)的制作步驟和食材比例吧。首先，讓我們準(zhǔn)備好所需材料：主料：茄子：400克（約2根）咸魚：100克（咸魚片或咸魚頭均可）輔料：大蒜：3瓣（切片）生姜：1小塊（切絲）青蔥：2根（切段）紅辣椒：1個(gè)（可選，切段）調(diào)料：生抽：...