當(dāng)你晚上不知該怎么吃的時(shí)候，不妨試試這個(gè)簡(jiǎn)單方便又下飯的蝦皮蒸雞蛋，小朋友們尤其喜歡這種口味。·首先，3個(gè)雞蛋加1.5倍的溫水，然后加入鹽作為底味，一點(diǎn)點(diǎn)加入花雕料酒，攪打均勻后過(guò)篩，將混合液倒入碗中。這樣做可以幫助雞蛋更好地吸收其他配料的味道?！そ酉聛?lái)，加入蝦皮，這是一種含鈣量很高的大號(hào)蝦皮，非常好吃，可以直接蘸老酒...
蒸雞蛋
雞蛋是很多家常菜里的主角，而在不同的做法中，雞蛋可以呈現(xiàn)出不同的口感和味道。下面我們來(lái)看看五種不同做法的雞蛋美食。第一道：蒸雞蛋首先碗中放一勺黃豆醬、一勺生抽、一勺大豆油，多放一點(diǎn)小蔥花，攪拌均勻后倒入空盤(pán)中。然后把雞蛋打入碗里，再倒入盤(pán)子中，這樣可以防止有個(gè)壞蛋混進(jìn)去，再用筷子輕輕的攪拌一下。水開(kāi)上汽蒸10分鐘，醬香...
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