在廣州周邊尋找度假勝地，享受美味佳肴是不可或缺的一部分。暑假期間，在酒店內悠閑地度過親子時光是一種非常愜意的選擇。

最近我與家人一同前往廣州蘿崗翡翠希爾頓度假酒店，其中的中餐廳以其地道粵菜贏得了我們的贊譽和推薦。

【雀籠點心】

精美的點心被放置在小巧玲瓏的雀籠之中，包括蝦餃、鮑魚燒賣、帶子餃、蛋撻、叉燒酥以及脆蝦丸共計六款各兩件。

蝦餃皮如雪花般潔白透明，內含飽滿鮮美的肉餡。入口即化，口感爽滑清新，令人回味無窮。

干蒸燒賣是廣式早茶中的經典之作，加入鮑魚后更顯珍稀獨特，皮質軟嫩，肉質多汁，讓人一嘗難忘。

【燉湯】

原只椰子雞湯色澤清澈透亮，口感甘甜醇厚，其中融入了椰肉的清甜、淮山的滋潤和杞子烏雞的精華，是夏日里最佳的滋補佳品。

【酥炸多寶魚】

這道如帆如船形狀的骨香多寶魚使用XO醬調味，使魚肉更加鮮美。輕輕一夾，便可看到整片整片細膩嫩滑的魚肉，在口中化開的同時還能感受到其緊致的口感。

特別值得一提的是，該菜品去除了所有的魚刺，無論是大人還是孩子都可以安心享用。

【蒜香骨】

經過高溫油炸處理后的蒜香骨表面鋪滿了金黃色的蒜粒，滿口留香。輕輕一咬，酥脆的外皮下是多汁嫩滑的肉質。

【黃油大蝦】

每一只大蝦都被包裹在咸蛋黃和黃油的濃郁香味中，視覺上令人驚艷。用手指輕輕掰開蝦殼，再慢慢吮吸酥脆的蝦頭以及其中的鮮美汁液。

【脆皮豬手】

經過風干和炸制后的豬手外皮呈現(xiàn)出清脆酥化的質感，內里的肉質咸香入味，每一口都能品嘗到細膩柔滑的口感。

【順德煎焗雞】

這道細火慢煎的雞肉焦黃甘香，充分吸收了醬料和食材的精華，味蕾被瞬間喚醒，令人越吃越想吃。

以上介紹的菜品不僅讓人口感滿足，而且營養(yǎng)豐富。希望大家在享受美食的同時也能感受到廣州的文化韻味。

店名：廣州翡翠希爾頓度假酒店中餐廳

地址：廣州科學城中心區(qū)凝彩路28號廣州翡翠希爾頓酒店2樓

交通指引：從廣州地鐵6號線暹崗站D出口步行約1.3公里即可到達。

(責任編輯：佚名)