北京瑞吉酒店于10月23日至28日聯(lián)合捷克駐華大使館，在酒店一層的景苑咖啡廳舉辦了一場名為“捷克風情美食節(jié)”的活動。現場將呈現由榮獲捷克外交部大獎的廚師Tomá? Vesely帶領的團隊精心烹制的捷克特色美食。

深受奧匈帝國飲食文化影響的捷克菜肴，融合了德國、俄羅斯、匈牙利和法國的元素，形成了獨特的風味。面包餃子、湯品和土豆類菜品等均采用當地特色食材制作，而蛋糕和果子面包則成為歐洲許多節(jié)日的傳統(tǒng)食品。

美食節(jié)的亮點之一是Chef Tomá? Vesely推薦的兩道經典菜肴：牛肉燉菜配面包餃子和牛肚湯。這兩道菜以其獨特的烹飪手法和匠心精神，體現了捷克廚師對時間和食物的尊重。此外，還有蘆筍沙拉、烤紅菜頭沙拉等開胃小菜，以及蘋果派和自制香草冰激凌等甜品。

啤酒作為捷克的國寶，博世納啤酒自1842年發(fā)明皮爾森啤酒以來，便引領了全球啤酒釀造工藝的潮流。此次美食節(jié)上，將提供精選原料釀制的博世納啤酒，與美食相得益彰，為顧客帶來獨特的捷克風情體驗。

金秋時節(jié)，北京瑞吉酒店的“捷克風情美食節(jié)”將成為無法親臨捷克的游客們的一次美好選擇。在這里，您可以在品嘗美食的同時，感受布拉格的浪漫和伏爾塔瓦河的美景，期待著未來能親身前往捷克，再次享受這場中歐風味的盛宴。

(責任編輯：佚名)