歡迎踏入熱鬧非凡的清水灣美食街，這里美食云集，不容錯(cuò)過(guò)！炎熱的暑假已經(jīng)來(lái)臨，不妨跟隨我們的腳步，探索一番。

首先推薦的是位于清水灣美食街的“徽鄉(xiāng)故里徽菜館”。這里不僅承載著豐富的歷史故事，還有地道的徽菜佳肴。提起徽菜，不得不提明代績(jī)溪籍的狀元陳于泰。他不僅在世時(shí)對(duì)徽菜情有獨(dú)鐘，還曾撰寫(xiě)了關(guān)于徽菜的許多故事。在榮歸故里探親時(shí)，陳狀元品嘗到了以績(jī)溪黑毛豬肉腌制的咸肉，以及水豆腐烹制的佳肴，不禁贊嘆：“哇！老家這咸！”

清水灣美食街內(nèi)的“長(zhǎng)陔三寶”也是不容錯(cuò)過(guò)的美食。這道菜品選用豆何角火腿作為主要原料，源自安徽黃山市的一個(gè)地名——長(zhǎng)陔。關(guān)于“長(zhǎng)陔三寶”，有著獨(dú)特的故事和深厚的文化底蘊(yùn)。了解其起源和歷史故事，可以領(lǐng)略徽州人民對(duì)美食的獨(dú)特理解。

來(lái)到清水灣美食街，品嘗徽菜味道，探尋徽菜的起源，感受徽榮背后的故事。明初，戶部尚書(shū)連心榮將徽州山區(qū)的習(xí)蹄鱉進(jìn)貢給朱元璋，從此成為貢品。皖南山區(qū)，山高水清、溪底沙質(zhì)細(xì)膩，所產(chǎn)甲魚(yú)質(zhì)地上乘。采用火腿佐味，冰糖提鮮，炭火風(fēng)爐小火慢燉，熟后香氣撲鼻，湯醇膠濃，原汁原味，肉質(zhì)酥爛裙邊滑潤(rùn)。據(jù)醫(yī)學(xué)記載，徽菜具有軟堅(jiān)散結(jié)、清香虛體、健胃消食等功效。

文化與美食的碰撞，就在清水灣美食街！趕快來(lái)“徽鄉(xiāng)故里”品嘗地道的徽菜吧！在這里，你將感受到不一樣的美食之旅。

(責(zé)任編輯：佚名)