2025年6月27日，廈門威斯汀酒店星光璀璨，一場(chǎng)頂級(jí)盛宴——西班牙美食美酒開放日在此舉行。該活動(dòng)由西班牙對(duì)外貿(mào)易發(fā)展和投資局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)漁業(yè)和食品部（MAPA）共同主辦，成功打造了一場(chǎng)生機(jī)勃勃的品鑒平臺(tái)。

活動(dòng)吸引了超過300名與會(huì)者，其中包括餐館老板、侍酒師、專業(yè)零售商、批發(fā)商、代理商和媒體代表。他們都渴望探索西班牙產(chǎn)品的卓越品質(zhì)和魅力。西班牙葡萄酒專家認(rèn)證講師林秋娉女士主持了西班牙美食美酒官方大師班，探討了各種西班牙葡萄酒與精心挑選的美食搭配。

隨后，西班牙駐華大使館廣州經(jīng)濟(jì)商務(wù)處經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊盧瀚明先生（Mr. Jaime Lorenzo）召開了新聞發(fā)布會(huì)。在歡迎辭中，他強(qiáng)調(diào)了西班牙美食的卓越品質(zhì)和多樣性。他指出，西班牙多樣化的氣候和地理環(huán)境造就了其豐富的烹飪傳承。西班牙的文化歷史中不同文明的交融塑造了其獨(dú)特的美食。盧瀚明先生還高呼“來自西班牙餐廳”項(xiàng)目的重要性，該項(xiàng)目在全球范圍內(nèi)擁有超過480家獲得認(rèn)可的餐廳。他自豪地將“西班牙認(rèn)證餐廳”證書頒發(fā)給了廈門一家以地道西班牙烹飪文化為特色的餐廳——Ay Manuela 餐廳。該餐廳的經(jīng)理兼老板曼努埃爾·索里亞代表餐廳領(lǐng)取了獎(jiǎng)項(xiàng)，Ay Manuela餐廳在廈門已經(jīng)11年，深受廈門食客認(rèn)可。

盧瀚明先生最后鼓勵(lì)大家多合作，提高西班牙產(chǎn)品在中國(guó)的知名度，并希望與會(huì)者能夠喜歡品嘗所展示的產(chǎn)品。下午開放日正式拉開帷幕，19家參展商帶來了琳瑯滿目的西班牙美食、佳釀與飲品。參與者得以深入品味西班牙悠久的飲食烹飪傳統(tǒng)所蘊(yùn)含的深厚底蘊(yùn)。這場(chǎng)活動(dòng)必將進(jìn)一步推動(dòng)西班牙美食美酒在中國(guó)市場(chǎng)的推廣普及，西班牙對(duì)外貿(mào)易發(fā)展投資局（ICEX）與西班牙農(nóng)業(yè)漁業(yè)和食品部（MAPA）持續(xù)致力于未來的各項(xiàng)推廣活動(dòng)，為兩國(guó)美食文化交流注入更多活力。

這次活動(dòng)使我有了更深的了解和體驗(yàn)。期待以后我國(guó)和西班牙有更多的交流合作！

(責(zé)任編輯：佚名)