喜鵲餐廳，位于杭州市中心涌金廣場(chǎng)三樓，是一家巧妙融合法式烹飪技巧與傳統(tǒng)中餐元素的私房菜館。雖然店面小巧，環(huán)境略顯緊湊，需在高峰期拼桌用餐，但其菜品精致且性?xún)r(jià)比高，特別是小海鮮和炸物，讓人印象深刻。

招牌菜「喜鵲黑椒小龍蝦」獨(dú)樹(shù)一幟，選用洪澤湖優(yōu)質(zhì)大蝦，肉質(zhì)飽滿(mǎn)彈牙，搭配獨(dú)特的黑胡椒醬汁，鮮香四溢。剝開(kāi)蝦殼，滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹鉗肉更是驚喜。吃完小龍蝦后，別忘了用剩下的黑椒汁拌飯，那濃郁的回味讓人難以忘懷。

另一款推薦的是「喜鵲蒜蓉小龍蝦」，厚實(shí)的蒜蓉與烏冬面巧妙結(jié)合，烏冬吸收了蒜香，Q彈爽滑，令人回味無(wú)窮。

炸物是喜鵲餐廳的一大亮點(diǎn)。無(wú)論是外酥里嫩的「炸牛蛙」，還是包裹著秘制醬汁、爆漿口感的「招牌雞翅」，亦或是看似油膩實(shí)則清爽的「蛋黃茄子」，都完美平衡了炸食的油膩感，保留食材原有的水分和風(fēng)味。

餐廳的小海鮮同樣出色，如「蔥油墨魚(yú)蛋」以新穎的做法帶來(lái)別樣滋味，而「辣炒花蛤」則是簡(jiǎn)單卻美味的經(jīng)典。在享受肉類(lèi)美食之余，喜鵲還提供了豐富的素食選擇?！肝r米燴葫蘆」的奶白色湯汁搭配蝦米、干貝和豬油渣，為蔬菜增添了豐富層次；「醬烤蘆筍」的醬汁秘制，令人一試難忘；清爽的「熗黃瓜」中洋蔥絲的點(diǎn)綴，更是炸物與小龍蝦后的完美解膩之選。

盡管消費(fèi)略超千元，但平均每人120元左右的價(jià)格，對(duì)于這樣一家創(chuàng)意與美味并存的私房菜館來(lái)說(shuō)，實(shí)屬平價(jià)。喜鵲餐廳，一個(gè)值得多次探訪(fǎng)的美食之地。#吃貨筆記# #杭州美食地圖#

(責(zé)任編輯：佚名)