【晚間美味分享】糖醋排骨，你的夜宵首選！

夜晚降臨，肚子咕咕叫？來份美味的糖醋排骨就再合適不過了。[調(diào)皮]

今夜，開封的雪花紛飛，這是入冬以來的首場雪景。

可惜好車被雪覆蓋，白洗了。

白天是晴空萬里，晚霞映照得火燒云分外美麗，但夜晚還是寒風(fēng)凜冽。

在這寒冷的天氣里，人們爭相跑出去，不愿多停留。在路上看到交警指揮交通、環(huán)衛(wèi)工人清掃道路，不禁感嘆他們的辛勤與不易，向他們致敬！

回到家中，開始思考晚餐吃什么。我立刻想到了糖醋排骨——大口吃肉，那叫一個滿足！[抓狂]

說到排骨，似乎沒有人是不喜歡的。[吐舌]大家都對它愛不釋手。

那么，如何制作美味的糖醋排骨呢？首先準(zhǔn)備以下食材：約500克排骨、2片姜、適量蔥、芝麻、生抽、老抽、料酒、米醋、鹽、雞精和油。另外還需要八角1個，冰糖25克，熱水700毫升左右。

接下來，讓我們一起步入烹飪的殿堂：

• 將排骨放入冷水鍋中煮開，撈出后過涼水沖洗干凈，擦去水分。
• 蔥切小段，姜切片。
• 熱鍋涼油，放入冰糖小火融化。
• 倒入排骨翻炒兩分鐘左右，使排骨掛上糖色。
• 加入蔥段、姜片與排骨翻炒均勻。
• 倒入生抽、料酒、老抽和米醋繼續(xù)翻炒至排骨上色。
• 倒入熱水沒過排骨，放入八角，大火煮開后改中小火燉煮約50分鐘至1小時。
• 調(diào)入適量鹽和雞精，改大火收汁，撒上芝麻即可。

完成啦！出鍋前記得拍照留念，分享到朋友圈。[得意]

現(xiàn)在，可以邀請親朋好友一起品嘗這道美味佳肴了。

感謝大家的關(guān)注，祝您用餐愉快！[看]

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(責(zé)任編輯：佚名)