上海青浦塘郁舉辦了一場(chǎng)盛大的婚宴，總共設(shè)了126桌，包括午餐和晚餐各63桌。我們一起來(lái)看看這場(chǎng)婚禮的精彩瞬間吧！

今天在上海青浦（塘郁）舉行了一個(gè)大型活動(dòng)——一場(chǎng)兩餐共計(jì)126桌的盛大婚宴。晚上的正餐部分有63桌，每桌的標(biāo)準(zhǔn)是2800元?，F(xiàn)在就跟隨我一起參觀一下這頓大餐都有哪些珍饈美味吧。

現(xiàn)在開(kāi)始逐一檢查食材。晚上使用的大魚(yú)是東星斑，堆了好幾箱了。這邊還有一箱新鮮的鹽水河蝦，用于制作冷盤(pán)中的開(kāi)胃菜。接下來(lái)我們要看看這批河蝦的質(zhì)量。

這兩位朋友是由東家特別邀請(qǐng)來(lái)檢驗(yàn)貨物質(zhì)量的。他們正在查看班節(jié)蝦和鮮活的斑節(jié)蝦，這些蝦價(jià)值不菲。外塘甲魚(yú)也都是活體，待會(huì)兒將在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。總共63只帝王蟹將用于今晚的宴會(huì)，每一只都是活蹦亂跳的。

現(xiàn)在讓我們檢查一下青龍和其他海鮮是否足夠新鮮。接下來(lái)是中午使用的遼參，全部為小米遼參，每人一份，并且保證每一根都帶刺。晚上制作鮑汁鮑魚(yú)時(shí)需要確保所有的食材都是鮮活的。

今天的活動(dòng)非常繁忙，這里主要是外塘甲魚(yú)和大甲魚(yú)的準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)。為了保持食材的新鮮度，我們使用當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)的食材并立即加工。帝王蟹已經(jīng)準(zhǔn)備好裝盤(pán)了?，F(xiàn)在讓我們一起參觀一下宴會(huì)廳，新娘正在彩排呢！

今天為婚禮配備了32名阿姨、16名服務(wù)員和廚師團(tuán)隊(duì)。首先上的是十道冷菜，其中包括豆豉大黃魚(yú)。

接下來(lái)是白切羊肉。

然后是麻油鴨。

鹽水河蝦緊隨其后。

醉花螺也是其中之一。

百合紅棗象征著百年好合。

接著上的是醬鴨舌拼夏威夷果。

老醋海蜇頭也是一道冷菜。

文火牛肉粒為賓客提供了豐富的口感體驗(yàn)。

最后一道是蔬菜沙拉，十道冷菜已全部準(zhǔn)備完畢。

現(xiàn)在賓客們都已到齊，熱菜即將上桌。

開(kāi)餐前先送上肥牛打邊爐作為開(kāi)場(chǎng)。

接下來(lái)是一人一份的小米遼參盅。

服務(wù)員正向每位母親發(fā)放康乃馨。

那天恰好是母親節(jié)，東家為現(xiàn)場(chǎng)的每一位母親都準(zhǔn)備了鮮花。這種貼心的行為讓送花和收花的人都感到非常開(kāi)心。

熱菜即將開(kāi)始上桌。

首先是一道大菜——63只帝王蟹組成的盛宴。

接著是蒜泥帝王蟹，它們剛剛從鍋里拿出來(lái)。

再來(lái)一次蒜泥帝王蟹的展示，這道菜非常鮮美。

婚禮儀式接近尾聲時(shí)，熱菜開(kāi)始上桌。

現(xiàn)在白灼斑節(jié)蝦已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

現(xiàn)烤乳豬也即將登場(chǎng)。

這些烤爐和蒸箱都是專門(mén)從外地運(yùn)過(guò)來(lái)的。

再來(lái)一道大菜——蒜泥大青龍，經(jīng)過(guò)爆油處理后更加美味。

接下來(lái)是鮑汁鮑魚(yú)，這道海鮮佳肴也是今晚的重點(diǎn)之一。

阿姨們正在忙碌地為賓客上菜。

現(xiàn)在輪到東星斑登場(chǎng)了。

接著是一道避風(fēng)塘羊排，香氣撲鼻。

再來(lái)是目魚(yú)片炒蝦仁的美味組合。

今天的點(diǎn)心包括手工制作的燒麥。

還有一道特別甜品——酒釀小丸子。

素食則由西芹腰果組成。

湯類則是經(jīng)典的三黃整雞湯。

最后是一份新鮮水果作為餐后甜點(diǎn)。

兩場(chǎng)共126桌的婚宴圓滿結(jié)束。祝愿今天的新人新婚快樂(lè)，百年好合，永結(jié)同心！

(責(zé)任編輯：佚名)