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          上海青浦徐涇宇永強(qiáng)家宴盛啟,鮮蟹鮑魚盛宴等你品鑒!

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時(shí)間:2025-01-14

          今日的宇永強(qiáng)家宴已選址于上海青浦徐涇,此刻我們剛剛抵達(dá),新鮮食材剛完成卸貨,現(xiàn)誠(chéng)邀各位親臨現(xiàn)場(chǎng)一同品鑒佳肴。

          今天所選用的長(zhǎng)腳松葉蟹,其大鉗力道十足。今晚舉辦的是團(tuán)圓年夜飯,共計(jì)18桌,每桌標(biāo)準(zhǔn)為2300元,每桌均提供18只活蹦亂跳的鮮蟹。此外,我們還有鮮活的小青龍,因其肉質(zhì)鮮美,無(wú)需報(bào)紙鋪墊以防凍硬。我們支持每位客戶現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)食材。

          今日菜單中,鮑魚魚翅盅尤為搶眼,其精華盡入其中,采用大鮑魚制作而成。另有2斤重的外塘甲魚,其體型令人矚目。河鰻新鮮活現(xiàn),時(shí)令蝦則用于油爆河蝦冷菜。今日所選用之魚為筍殼魚,以黃筍烹制,價(jià)格遠(yuǎn)高于黑筍。蝦類選用的是大草蝦。

          所有新鮮食材均已準(zhǔn)備就緒,阿姨們現(xiàn)場(chǎng)加工中,一切準(zhǔn)備妥當(dāng)。首先上桌的是冷菜,首先是豆豉黃魚,隨后是五香鴨舌。接下來(lái)是油爆河蝦拼海蜇頭,再者是蔥油三黃雞。緊接著是白切肚片,自制醬牛肉也即將上桌。還有一道美味的南瓜糖醋排骨。

          目前2300元的每桌標(biāo)準(zhǔn)下,八道冷菜已全部上齊,靜待貴賓入席享用熱菜??腿藗冴懤m(xù)到場(chǎng),現(xiàn)在開始上熱菜。

          首先上肥牛打邊爐,隨后是魚翅鮑魚盅(每人一份)。緊接著上白灼黑虎蝦,現(xiàn)烤片皮鴨也即將呈上。

          接下來(lái)是一道大菜——清蒸小青龍,蒜泥小青龍(每人半只)。

          砂鍋甲魚和清蒸松葉蟹也是今晚的大菜。接著是紅燒肘子,肉質(zhì)鮮美的清蒸筍殼魚也即將上桌。

          隨后是避風(fēng)塘羊排。

          緊接著是蒜籽河鰻。

          今天的點(diǎn)心包括巧克力慕斯蛋糕。

          還有一道糖水八寶飯。

          素菜則是青菜香菇。

          湯品為雙鴿湯。

          一份新鮮水果呈上。

          今日2300元每桌的美食盛宴已全部上齊,敬請(qǐng)關(guān)注并享受這頓美味的工作餐。

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          (責(zé)任編輯:佚名)