最近又一次給孩子做了個(gè)干鍋文蛤，家常豆腐和酸菜湯。在某東上買(mǎi)的文蛤質(zhì)量不錯(cuò)，都是活的還沒(méi)沙子。這菜還得小酌一杯呀，就再次倒上了這兩款酒，前些天已經(jīng)對(duì)比品嘗過(guò)一次。

兩款酒風(fēng)格和工藝差不多，都是注重入口的柔順和前段的香氣。臺(tái)源的茅香要更有優(yōu)勢(shì)一些，但散的也更快。在一個(gè)賣酒直播間花99元買(mǎi)的這款375mI藍(lán)標(biāo)寰九要更耐喝一些。不過(guò)按斤價(jià)來(lái)算，目前這一斤藍(lán)標(biāo)寰九可以買(mǎi)兩斤臺(tái)源了。

這一兩年寰九的醬酒產(chǎn)品突然在市場(chǎng)上多了起來(lái)。一方面酒廠是打著“李興發(fā)”名頭；另一方面寰九的產(chǎn)品基本上做得很“干凈”，沒(méi)有了“鎮(zhèn)味〞。

在醬酒“干凈”方面，阿勇已經(jīng)跟酒友們簡(jiǎn)單介紹過(guò)。醬酒的“干凈〞以前是大廠專屬！但是這兩三年已經(jīng)被中小酒廠攻克，茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多酒廠已經(jīng)可以釀出干凈的“醬酒”了。

品嘗過(guò)幾款入門(mén)的寰九產(chǎn)品，在目前白酒大降價(jià)的浪潮里性價(jià)比還是比較低的。不過(guò)像夜郎古、文中、無(wú)優(yōu)、寰九、君豐、國(guó)寶等等茅臺(tái)鎮(zhèn)中小醬酒企業(yè)不斷的努力和創(chuàng)新，已經(jīng)能為廣大消費(fèi)者提供更豐富的醬香酒產(chǎn)品，這是值得酒友們尊重和掌聲的。

酒友們喝過(guò)哪些“干凈”的醬酒品牌？留言交流。#品酒品人生 #酒文化 #以酒會(huì)友 #好酒推薦 #美食美酒

(責(zé)任編輯：佚名)