其實(shí)客家茶果是今天探店美食節(jié)的第一站
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時(shí)間:2025-03-25
實(shí)際上,我們今天的探店之旅首站便是探尋美味的客家茶果。
踏入店內(nèi),我被那些五顏六色的特色茶果深深吸引[捂臉]。一戶人家門前擺放著幾張桌子,每一款都是選用優(yōu)質(zhì)原料,全部手工制作。熱情的客家朋友向我們詳細(xì)介紹了這些特色茶果,最后我決定每種都嘗試一份[捂臉]~
三鴨苦
沒錯(cuò),這個(gè)名字我已經(jīng)確認(rèn)了幾遍,其中的“苦”字已經(jīng)透露出其獨(dú)特之處。這是一種中草藥,既可以用來制作涼茶,同樣也可以制成美味的茶點(diǎn)。
這道茶點(diǎn)的特色在于它的口感軟嫩香滑,入口便有濃郁的茉莉花香。幾秒鐘后,那淡淡的苦澀在舌尖彌漫開來,苦得那么悠然、真實(shí),甚至讓人懷疑剛才的花香味是幻覺[捂臉]。
紅豆,花生茶果
這種茶果我在珠海已經(jīng)品嘗過多次,但今天這家店鋪給我留下了深刻的印象。因?yàn)檫@里的料非常充足,單看這顆茶果的體積就能感受到客家朋友的實(shí)在之心。甜咸適中,不油膩,一切都恰到好處[呲牙]~
糯米糍
這款糯米糍的獨(dú)特之處在于它的內(nèi)餡——爆米花!沒錯(cuò),這就是爆米花糯米糍。除了爆米花外,還有花生、芝麻和紅糖等輔料,吃起來既香脆又軟糯~
客家咸茶
這也是客家的一道特色美食。據(jù)客家朋友介紹,一邊品嘗茶點(diǎn),一邊喝上一口咸茶,能夠解膩。這個(gè)咸茶的配料包括香菜、炒米、花生等,我們通常會(huì)在飯后作為茶點(diǎn)享用[捂臉]。小麥覺得,這幾乎可以當(dāng)作主食來吃[捂臉],味道非常棒。炒米和花生的香氣融入湯水中,再加上茶葉的清香和香菜的辛香,使得湯水的口感層次分明,令人印象深刻~
小麥打卡【白蕉海鱸美食旅游文化節(jié)】
地點(diǎn):廣東珠海斗門白蕉鎮(zhèn)蝦山村
三鴨苦 5¥
茶果 10(三個(gè))¥
糯米糍 10(三個(gè))¥
客家咸茶 3¥
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(責(zé)任編輯:佚名)