方莊是北京一個(gè)著名的美食聚集地，這里不僅有著豐富的餐飲選擇，還匯聚了許多高端品牌的門(mén)店。最近我發(fā)現(xiàn)了這家新開(kāi)的小吃店，主打香辣鴨頭和烤魚(yú)，這兩道菜都是老公的最?lèi)?ài)，于是我們決定去嘗一嘗。

【環(huán)境】

雖然店面不大，但裝修風(fēng)格清新雅致，讓人感覺(jué)舒適愉悅。座位布局巧妙合理，即使空間緊湊也不顯得擁擠。淺灰色沙發(fā)座搭配暖色調(diào)燈光，營(yíng)造出溫馨舒適的就餐氛圍，高腳座椅的設(shè)計(jì)更是讓顧客在用餐時(shí)感到私密而自在。

【特色香辣鴨頭】

熱氣騰騰的六個(gè)鴨頭和六只鴨掌被端上桌，看著就讓人食欲大增。店里提供三種口味：香辣、蒜香以及麻辣。我們選擇了最受歡迎的香辣味，但嘗了一口后發(fā)現(xiàn)里面竟然藏有花椒粒，因此猜測(cè)如果選擇麻辣可能也會(huì)非常美味。

中辣程度適中的鴨頭和鴨掌并沒(méi)有過(guò)于刺激的味道，而是以鮮美為主，鐵盤(pán)底部持續(xù)加熱讓味道越來(lái)越濃郁。配菜包括青筍、藕片、豆芽及洋蔥等，其中我最?lèi)?ài)的是脆嫩的青筍和口感爽滑的藕片。每一塊鴨肉都煮得軟糯入味，富含膠原蛋白，讓人越吃越想吃。

【拍黃瓜】

作為經(jīng)典的解膩佳品，拍黃瓜與烤魚(yú)或香辣鴨頭是絕配。清脆爽口的口感搭配花生米，不僅能夠幫助消化油膩的食物，還非常適合佐酒享用。

【涼拌苦菊】

新鮮的苦菊用甜醋汁調(diào)制而成，帶有淡淡的酸甜味，特別適合女士和小朋友品嘗。彩色辣椒為菜品增添了視覺(jué)上的色彩，花生米則提升了整體風(fēng)味，非常值得一試。

當(dāng)我們吃了一半時(shí)，老公提出想要打包帶走一部分回家享用，雖然當(dāng)時(shí)開(kāi)車(chē)前來(lái)，但考慮到他喜歡小酌一番的心情，我只能同意他的提議了！#北京美食探店 #本地美食 #記錄生活 #鴨頭

(責(zé)任編輯：佚名)