【美味探索】我超愛的四川魚館將開新分店！老店位于小緯北路，只有一張桌子的小餐館，我常常光顧。后來遷移到對(duì)面街道后，環(huán)境也有所改善，現(xiàn)在又有新開業(yè)的店鋪了，一聽說我就迫不及待前往。他們家的牛蛙和水煮魚總是讓我念念不忘。

新店坐落在濟(jì)南經(jīng)四路萬達(dá)北側(cè)，剛剛走到樓下時(shí)，那股麻辣香味就直往鼻子里鉆，不用詢問就知道是開業(yè)慶典的香氣。

店內(nèi)位于二樓，服務(wù)員小妹們都熟悉我的面孔。她先是端來一盆熱水，將餐具拆開密封袋后進(jìn)行消毒，確保衛(wèi)生安全。

這次我點(diǎn)了一份三品毛血旺，選擇微辣口味。最先上桌的是口水雞，雞肉細(xì)膩鮮嫩，紅油的辣味過癮，吃起來十分痛快。接著是紅油蹄筋，切成了片狀。還有泡椒雞雜，這是我第一次嘗試這道菜，口感極佳，火候掌握得恰到好處，雞胗脆爽。土豆絲作為蔬菜的選擇，是我每次必點(diǎn)。

用餐時(shí)間不會(huì)感到冗長(zhǎng)。等到毛血旺上桌時(shí)，我已吃掉半碗米飯，并且兩個(gè)主菜已經(jīng)光盤了，可見其美味程度。

這個(gè)三品毛血旺超級(jí)豐富！沒有豆芽作為墊底，主要用的是金針菇，葷菜種類繁多，包括大蝦、鴨腸、肥腸、牛蹄筋、毛肚、鴨血和午餐肉等等。大蝦個(gè)頭碩大且新鮮，肉質(zhì)緊實(shí)，其他食材也都是滿滿的誠意。

這毛血旺分量驚人，我們沒吃完，打包回家，晚上加點(diǎn)蔬菜，又是美味的一餐。多年以來，這家店的品質(zhì)穩(wěn)定，口味始終如一，這就是我鐘情于此的原因。

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(責(zé)任編輯：佚名)