最近在瀏覽新聞時(shí)看到有人分享說(shuō)去喀什旅游沒(méi)有找到好吃的地方，其實(shí)即使做了充分的攻略也不一定能找到真正的美味，往往最地道的好吃的都在當(dāng)?shù)厝说男闹小?p>我曾在喀什生活了兩年，并且在這期間有過(guò)兩次難忘的美食體驗(yàn)。其中一次是在機(jī)場(chǎng)附近的一個(gè)小鎮(zhèn)上的一家餐廳用餐。這家店以烤鴿子、鴿子湯和恰瑪菇拌面著稱(chēng)，每一道菜都讓人回味無(wú)窮。在品嘗完這些美味后，我又忍不住點(diǎn)了份酸奶，這份酸奶沒(méi)有添加糖分，保持了原汁原味的酸爽，我喜歡上面那層厚厚的奶皮子，那種純粹的味道讓人心曠神怡。

最近的一次美食體驗(yàn)發(fā)生在昨天，盡管我是出了名的方向感差的人，但這次我毫不猶豫地將這家餐廳的位置發(fā)給了朋友?？κ踩艘云渚康呐腼兗妓嚶劽谛陆?，他們講究的是少而精的上菜方式，就像那天吃的抓飯一樣，每一粒米都被油汁包裹著，充滿了肉香。

緊接著端上來(lái)的一份拌面更是令人難忘。南疆地區(qū)的拌面通常較為清淡，這里的面條是手拉細(xì)面，比我在家鄉(xiāng)吃到的還要細(xì)膩。同行的朋友說(shuō)這里還不是最好吃的地方，這讓我對(duì)更美味的食物充滿了期待。

接著是一份涼皮，南北疆的做法各有特色，北疆的接近內(nèi)地風(fēng)格，而南疆則更加酸爽筋道，搭配上粉糯的鷹嘴豆，每一口都令人難以忘懷。吃完之后甚至連湯都不剩，只覺(jué)得意猶未盡。

這一頓下來(lái)我已經(jīng)吃得非常飽了，幸好有原味酸奶來(lái)幫助消化。這家餐廳自制的辣子醬更是讓人驚艷，不辣卻香氣十足，即便是沒(méi)有其他菜品也足以讓任何主食變得更加美味。

遺憾的是，因?yàn)橼s時(shí)間的緣故沒(méi)能買(mǎi)到店門(mén)口售賣(mài)的特色辣子醬作為手信，而同行的人多且吃得快，忘記拍照也是個(gè)遺憾。不過(guò)好在我記住了餐廳的位置，期待著下一次再來(lái)品嘗這里的美食。這家老店確實(shí)有著自己獨(dú)特的魅力。

(責(zé)任編輯：佚名)