##新春佳節(jié)必備佳肴——三絲湯，溫暖滋味喚醒味蕾

春節(jié)盛宴上，各式美食爭奇斗艷，一碗熱騰騰、香氣撲鼻的湯品，無疑是團圓時刻的點睛之筆。今天推薦的經(jīng)典三絲湯，以火腿絲、雞絲和筍絲為主料，制作簡單卻精致可口，為家宴增添無限色彩。跟隨我們的腳步，一起探索這道美食的制作奧秘吧！

###食材清單

• 雞胸肉：200克
• 火腿：100克
• 筍：150克
• 姜片：3-4片
• 蔥段：2-3段
• 料酒：1湯匙
• 鹽：適量
• 雞精：適量
• 胡椒粉：適量
• 香油：少許
• 蔥花：適量

###制作步驟

1. 煮制雞胸肉：將洗凈的雞胸肉放入鍋中，加入清水、姜片、蔥段和料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮10-15分鐘，至雞肉熟透。撈出晾涼備用。
2. 處理食材切絲：火腿切絲，筍去皮焯水去澀味，撕成雞絲，確保食材口感豐富。
3. 熬制三絲湯：加水煮沸，加入火腿絲、雞絲和筍絲，煮3-5分鐘，讓味道融合。
4. 調(diào)味出鍋：根據(jù)個人口味加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花裝飾即可。

###菜品特色

三絲湯將火腿的咸香、雞絲的鮮嫩和筍絲的爽脆完美結(jié)合，味道鮮美，口感豐富。湯品清淡而不失醇厚，既開胃又滋補。春節(jié)家宴上，一碗熱騰騰的三絲湯不僅美味可口，更能傳遞家的溫暖。無論是作為年夜飯的開場湯還是餐后甜品，這道三絲湯都能為你的家庭盛宴增色添彩。快來動手嘗試吧，讓美味的三絲湯成為你家餐桌上的新寵！

(責任編輯：佚名)