在過(guò)去的夜晚，我和我的家人應(yīng)妻子的好友之邀，在鄭州相聚，這位好友僅僅在十年前就憑借為中小學(xué)生提供課外輔導(dǎo)服務(wù)，在東區(qū)綠地老街開(kāi)設(shè)了補(bǔ)習(xí)班。她邀請(qǐng)我們前往天澤街與農(nóng)業(yè)東路交叉口的西北角，品嘗她常去的一家云南石鍋魚(yú)餐廳。

我們先點(diǎn)了一份4斤多重、售價(jià)48元的紅鮰魚(yú)和一份16元的千葉豆腐。經(jīng)過(guò)3分多鐘的原湯燉煮后，就可以享用滋補(bǔ)的汽鍋雞湯，并撈取美味的魚(yú)肉。接著，我們又點(diǎn)了肥牛、蝦滑、午餐肉、云南菌菇小拼以及洱海海菜等食材進(jìn)行涮烤，總共消費(fèi)了482元，飽餐一頓。

回憶起我第一次在他們家品嘗云南石鍋魚(yú)的情景是在八九年前。那時(shí)我和朋友在東區(qū)開(kāi)設(shè)了一家餐廳，在月底組織員工聚餐時(shí)，天澤街以其美食而聞名，阿五美食、華都酒店、王福記信陽(yáng)菜等眾多餐館匯聚于此。

這條街道不僅有主打湘菜的阿瓦山寨和其他大小餐館，還有以米面、炒菜、燉煮和燒烤為主的餐廳。無(wú)論是午餐還是晚餐時(shí)間，天澤街總是人潮涌動(dòng)，充滿(mǎn)了生機(jī)與活力。

隨著時(shí)間的推移，我因?yàn)閭€(gè)人發(fā)展需要退出了飯店管理和股份，來(lái)東區(qū)的次數(shù)減少了，對(duì)這條街道的探訪也變得稀少。云南石鍋魚(yú)這樣的美食店，盡管曾經(jīng)在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)近200家分店，并在中原地區(qū)保留了60多家門(mén)店，但當(dāng)我再次光顧時(shí)，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的人流量比上一次明顯增加。

走出餐廳，向北走的過(guò)程中，偶然間向西一瞥，我注意到位于前進(jìn)路的大名鼎鼎的華都酒店門(mén)前，燈光顯得昏暗。這讓我感到有些驚訝和困惑。

(責(zé)任編輯：佚名)