當(dāng)我翻開(kāi)《笑翻美食簡(jiǎn)史》時(shí)，不禁感到十分驚訝：孔子真的品嘗過(guò)蔥爆海參？莊子是否享受過(guò)鐵鍋燉大魚(yú)的美味？孫武又是否曾享用過(guò)蘇州風(fēng)味的綠豆湯？這些都讓人覺(jué)得匪夷所思。

此書(shū)由著名主持人張騰岳撰寫(xiě)，書(shū)中運(yùn)用了詼諧幽默的語(yǔ)言和獨(dú)到的角度，將歷史名人的生活與美食文化巧妙地融合在一起。讀者不僅能在字里行間感受到食物的魅力，還能深刻體會(huì)到中華文化的深厚底蘊(yùn)以及傳承的意義。

確實(shí)，《笑翻美食簡(jiǎn)史》讓我垂涎欲滴，仿佛真的品嘗到了這些美味佳肴：

紅燒大烏：兩尾大魚(yú)排成一行，旁邊點(diǎn)綴著五六個(gè)冬筍塊，湯汁濃郁且?guī)в形r子的鮮味。用羹匙舀起一勺又一勺地細(xì)細(xì)品味，入口即化，既有滑嫩細(xì)膩的口感，又有少許酥脆的感覺(jué)，味道與觸感都達(dá)到了極致。

竹影海參：將雞脯肉剁碎后塞入海參內(nèi)制成竹節(jié)形狀，并反復(fù)用濃湯烹制。雞肉的鮮美和海參的獨(dú)特風(fēng)味完美融合，造型別致且口感豐富多樣。

蘇式綠豆湯：選用煮熟的綠豆，搭配一小勺糯米飯，再撒上一些青紅蜜餞及切碎的冬瓜糖，最后倒入一大杯冰鎮(zhèn)薄荷水。想象著在炎熱夏日里品嘗這道甜品，每一顆綠豆都晶瑩剔透，糯米粒香軟可口，一口冰涼的薄荷水下肚后，先是感到一陣清涼直達(dá)心間，隨后清、香、糯、甜的味道逐漸擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

從正月里的桂花糖年糕到三月里的青團(tuán)，再到清明時(shí)節(jié)的莼菜羹和初夏時(shí)分的三蝦面；還有周天子享用過(guò)的肉醬以及曹操與東吳鮮魚(yú)的故事，屈原所喜愛(ài)的甜酒釀等等。原來(lái)在沒(méi)有現(xiàn)代科技的時(shí)代里，古人們的生活依然充滿了樂(lè)趣。

作者通過(guò)講述美食故事巧妙地穿插了地理、氣候和物產(chǎn)等知識(shí)背景，將“吃”作為連接古今文化的紐帶?！缎Ψ朗澈?jiǎn)史》不僅具有娛樂(lè)性，還蘊(yùn)含著豐富的歷史與文化內(nèi)涵。它讓我們領(lǐng)略到了中華美食背后的歷史脈絡(luò)以及古人豐富多彩的生活方式。

(責(zé)任編輯：佚名)