##佛山焦點(diǎn)## 順德美味## 亞洲之最煲就在順德華僑城歡樂海岸步行街，與摩天輪相鄰僅百米距離，這里古色古香的嶺南風(fēng)格讓人陶醉。一樓是散座，二樓為包間，這家餐廳獲獎(jiǎng)無數(shù)，游覽歡樂海岸時(shí)一定要品嘗一番！

如果自駕前來，可將車停放在地下停車場，按照指引走到電梯附近的車位最為便利，出電梯即可直接抵達(dá)餐廳。

鳳城四杯雞

四杯雞是順德的傳統(tǒng)名菜，口感細(xì)膩滑嫩，保留了雞肉的原始風(fēng)味，融入了醬汁的香氣，鮮嫩多汁，皮脆肉香，回味無窮。

家鄉(xiāng)拆魚羹

拆魚羹是順德的湯品之冠，每家餐廳都有自己的獨(dú)門秘籍，同一種類在每一家都有自己獨(dú)特的味道，鮮美的魚湯不容錯(cuò)過。

大頂涼瓜刺身

對于廣東人來說，苦瓜是一道常見的養(yǎng)生菜品，營養(yǎng)豐富，消暑解乏，還能增進(jìn)食欲。加入了花生、蕎頭、芋絲等多種配料，苦瓜的甘甜與芋絲、花生的脆爽相結(jié)合，口感清爽。

焦糖黑叉燒

叉燒看似簡單卻別具特色，優(yōu)質(zhì)的食材是關(guān)鍵。一道好的焦糖叉燒既甜美又具有嚼勁，口感精致。

順德剪魚皮、勒流剪焗魚嘴

在順德，魚的每個(gè)部位都有其獨(dú)特的用途。品嘗了涼拌魚皮后，再來一份脆嫩的剪魚皮，感受完全不同的風(fēng)味。搭配剪焗魚嘴一起食用，香氣更加迷人。

柚皮扣頂骨大鱔

柚皮是一種優(yōu)質(zhì)的食材，用途廣泛。與鱔魚搭配烹飪，既保留了柚皮的甘香，又增添了鱔魚的鮮嫩，濃郁的湯汁讓人回味無窮。純?nèi)鉄o骨的鱔魚軟滑香濃，大快朵頤不是問題。

(責(zé)任編輯：佚名)