• 準備材料：紅薯350克、馬蘇里拉芝士50克、糯米粉30克、無鹽黃油25克、細砂糖20克、奶粉20克，表面需雞蛋1個和少許面包糠。
• 將紅薯洗凈切塊，蒸熟后壓成泥，加入融化的黃油、奶粉和砂糖攪拌均勻。再加糯米粉，混合成面團。
• 分割成小劑子，每份約15克，壓平包入芝士碎，捏緊后滾成球狀。
• 雞蛋打散，將薯球沾滿蛋液后裹上面包糠。預熱至180度的空氣炸鍋中炸15分鐘即可。

這款芝心薯球甜咸皆宜，紅薯自然的甜味搭配拉絲芝士，口感絕佳。即使是廚房新手也能輕松制作。若無空氣炸鍋，油炸后記得控油，同樣美味?？靵碓囋嚕硎茏灾频臉啡ぐ?！

(責任編輯：佚名)