火燒粑：孝南區(qū)的傳統(tǒng)美食與鄉(xiāng)愁在湖北省孝感市的孝南區(qū)，有一種深植于人們記憶深處的傳統(tǒng)面食——火燒粑。它以其質(zhì)樸簡(jiǎn)單的外表，承載了無(wú)數(shù)人對(duì)家鄉(xiāng)的深深眷戀，是孝南區(qū)尋常百姓家餐桌上的常見(jiàn)美食，也是歷史悠久的飲食文化瑰寶。制作火燒粑的過(guò)程充滿了古法工藝的魅力。選用優(yōu)質(zhì)面粉，拌以適中的水，經(jīng)過(guò)匠人的巧手精心揉捏，形成一張張圓潤(rùn)...