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在陜西省，美食文化源遠(yuǎn)流長，特色小吃種類繁多，今天就讓我們一起探索那些鮮為人知的地方美食吧。首先，不得不提的是關(guān)中地區(qū)的經(jīng)典面食——臊子面。作為陜西十大名面之一，其制作工藝考究，面條Q彈，搭配上豆腐、雞蛋和豬肉等豐富配料制成的臊子，再淋上香醋與辣椒油，酸辣交織，口感滑爽，深受大眾喜愛。接下來是biangbiang面，因...