南翔小籠的正宗做法探秘：皮薄餡足的上海美食傳承 南翔蒸包南翔蒸包，亦稱南翔饅頭，是上海市的一道傳統(tǒng)名點，起源于上海市嘉定區(qū)的南翔鎮(zhèn)。這種小巧精致的蒸包以其皮薄、肉嫩、汁多且味美，外形美觀而備受贊譽，對上海地區(qū)的飲食文化影響深遠。南翔蒸包的面皮如蟬翼般輕薄，半透明，輕輕一口咬下，便可窺見內含的肉餡，湯汁飽滿，香氣撲鼻。其獨特的風味，融鮮、甜、香、嫩、酥于一體，入口即化... 佚名 2024-07-30 88 肉皮凍 南翔小籠
