河南省各地美食的代表性特色

1. 商丘民權口水魚燜糟——商丘民權的這道特色小吃是以清蒸法烹制而成的，口感 tender，味道鮮美，是當?shù)厝讼矏鄣男〕?。這種口水魚主要是在用糯米粉做成的湯底，配上魚肉，煮熟后再加上些鹽、糖等調(diào)味品，最后淋上一層清油，口感十分鮮美.

2. 商丘夏邑品嘗糝湯——商丘夏邑的糝湯是當?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一道特色小吃，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，配上些特定的調(diào)味品，在鍋中煮熟后再加上一些面粉或米粉等。這種口感滑溜、味道鮮美的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

3. 周口西華逍遙鎮(zhèn)胡辣湯——周口西華的逍遙鎮(zhèn)胡辣湯是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕愿鞣N肉類和水產(chǎn)為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是周口的典型代表性菜肴之一.

4. 周口商水鄧城豬蹄——周口商水的鄧城豬蹄是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豬蹄肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是周口的典型代表性菜肴之一.

5. 商丘寧陵燒雞——商丘寧陵的燒雞是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕噪u肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是商丘的典型代表性菜肴之一.

6. 鄭州燴面——鄭州的燴面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以面條為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

7. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕耘Ｈ鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

8. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

9. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

10. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

11. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕匀忸悶樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

12. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

13. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以花生米為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

14. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

15. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以面條為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

16. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

17. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

18. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

19. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

20. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕匝蛉鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

21. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

22. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

23. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以花生米為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

24. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

25. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以面條為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

26. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

27. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

28. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

29. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

30. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

31. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕匀忸悶樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

32. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

33. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以花生米為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

34. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

35. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以面條為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

36. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

37. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

38. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

39. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

40. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕匝蛉鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

41. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

42. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

43. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以花生米為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

44. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

45. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕悦鏃l為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

46. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

47. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

48. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕耘Ｈ鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

49. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

50. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

51. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

52. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

53. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以花生米為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

54. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

55. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕悦鏃l為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

56. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

57. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕耘Ｈ鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

58. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

59. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

60. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

61. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

62. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

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64. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕愿鞣N水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

65. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以面條為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

66. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

67. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

68. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

69. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕远垢癁樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

70. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

71. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕匀忸悶樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

72. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

73. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以花生米為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

74. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

75. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕悦鏃l為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

76. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

77. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

78. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕耘Ｈ鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

79. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

80. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

81. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

82. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

83. 開封花生糕——開封的花生糕是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕曰ㄉ诪樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

84. 開封蘭考齊氏大刀面——開封蘭考的齊氏大刀面是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是開封的典型代表性菜肴之一.

85. 開封炒涼粉——開封的炒涼粉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以面條為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

86. 鄭州皮渣——鄭州的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以各種水產(chǎn)和肉類為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

87. 平頂山郟縣五香牛肉——平頂山郟縣的五香牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕耘Ｈ鉃樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

88. 平頂山郟縣三郎廟牛肉——平頂山郟縣的三郎廟牛肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以牛肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

89. 平頂山舞鋼熱豆腐——平頂山舞鋼的熱豆腐是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以豆腐為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是平頂山的典型代表性菜肴之一.

90. 鄭州燴羊肉——鄭州的燴羊肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕?，主要以羊肉為原料，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是河南的典型代表性菜肴之一.

91. 安陽內(nèi)黃炸酥肉——安陽內(nèi)黃的炸酥肉是當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊坏捞厣〕裕饕匀忸悶樵?，在鍋中煮熟后再加上一些特定的調(diào)味品。這種口感鮮美、滑溜的小吃，是安陽的典型代表性菜肴之一.

92. 安陽皮渣——安陽的皮渣是當?shù)厝朔浅Ｏ矏?img src='/uploads/3/202408/22/c6422c1276822ac8f747ee2d6d3046d0-480x397.jpg' alt='河南特色美食巡禮: 25大美味代表地' />

(責任編輯：佚名)