重慶，一個(gè)“城就是山，山就是城”的地方，這里的美味同樣讓人難以忘懷。麻辣鮮香的重慶菜、熱辣滾燙的火鍋、濃郁勁道的小面，共同描繪出這座母城獨(dú)特的風(fēng)味圖景。

為何偏愛重慶菜？并非僅僅追求麻辣之味，而是其烹飪技巧中透露出的獨(dú)特魅力。地道的重慶菜肴中，配料不再是配角，它們與主料并駕齊驅(qū)，成為菜肴的點(diǎn)睛之筆。

位于解放碑巨巨中心“中”的這家“重慶菜館”，就隱藏在時(shí)代百貨D棟26樓。在這里，您只需坐在窗邊，就能俯瞰母城中心的解放碑和周邊的高樓建筑，觸手可及的美景讓人心曠神怡。

毛血旺：這道菜一上桌就激發(fā)食欲，清澈透亮的紅油、鮮香的辣味直沖鼻尖。只需聞一聞，就能讓人嘴唇微微打顫。血旺、美蛙、毛肚等食材，在鮮紅油亮的湯汁中浸潤，吃上一口香辣爽麻，躁動(dòng)的味蕾瞬間撫平。

云天霸王辣子雞：辣椒與雞肉的完美配比，是這道菜正宗的關(guān)鍵。品嘗辣子雞的過程仿佛一次“叢林探寶”，每一顆指甲蓋大小的雞肉入口，麻辣香味立刻充滿口腔，讓人直呼“巴適”！辣是底色，麻則是脾氣。

美味鮮椒魚：夾一筷子魚肉，肉質(zhì)白嫩如玉，鮮滑可口。紅綠兩色鮮椒相映成趣，湯色嫩黃而鮮辣。將魚片和湯汁澆在米飯中，與魚片一起拌著吃，輕松炫完兩碗干飯。

食無定味，各有所好。但這家重慶菜館的“下飯”之處恰好打動(dòng)了我，或許你也會(huì)愛上它。

店鋪名稱：巴云天·美蛙毛血旺·重慶菜

坐標(biāo)：渝中區(qū)青年路7號時(shí)代豪苑D棟26樓

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(責(zé)任編輯：佚名)