五一假期期間，代縣的陽明堡鎮(zhèn)盛大舉辦了首屆熬魚美食節(jié)，61歲的當(dāng)?shù)鼐用褓Z狗狗經(jīng)營的農(nóng)家小館因此名聲大噪。

此次美食節(jié)不僅展示了代縣特色小吃如碗托、老咸菜、豆腐干等，更有12家熬魚商戶現(xiàn)場烹飪銷售。擁有近40年熬魚經(jīng)驗的賈狗狗，今年提前備足了食材，信心滿滿地迎接游客。

“手藝就是我們的賣點?！辟Z狗狗自豪地說，“雖然熬一鍋需要一個多小時，但前來排隊品嘗的游客絡(luò)繹不絕?，F(xiàn)做現(xiàn)賣、先嘗后買的方式，讓每一鍋熬魚都迅速被搶購一空，人氣爆棚！”

來自廣東的游客龐星宇在游覽雁門關(guān)之后，聽聞陽明堡鎮(zhèn)美食豐富，便前來品嘗。他對這里的食物贊不絕口：“肉質(zhì)細(xì)嫩，汁濃味鮮，味道真的很鮮美?！彼€表示，老板講述的當(dāng)?shù)貧v史文化故事讓他大開眼界，“第一次來代縣，不僅玩得開心、吃得滿意，服務(wù)也非常好。”

(責(zé)任編輯：佚名)