春日里的溫馨晚餐:三文魚與青梅酒的美好時(shí)光
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發(fā)布時(shí)間:2025-07-18
春天里的一頓溫馨晚餐
廚房中彌漫著黃油與蒔蘿的獨(dú)特香氣,我輕輕關(guān)上了抽油煙機(jī)。夕陽(yáng)透過(guò)窗戶灑在玻璃罐中的青梅酒上,映出一片溫暖的琥珀色光芒。這是一天中最美好的時(shí)刻,餐桌鋪上了藍(lán)白相間的餐布,新鮮采摘的蘆筍頂端還掛著晶瑩剔透的水珠。
烤箱里的三文魚正發(fā)出悅耳的聲音,在鑄鐵鍋中翻滾著,形成了一層誘人的焦糖殼。我撒上了一些現(xiàn)磨黑胡椒,空氣中彌漫起檸檬汁的清新香氣。這尾挪威三文魚是我早晨從市場(chǎng)帶回的,魚販老周特別挑選了腹部最肥美的部分:“給這位小姐做煎烤是最適合不過(guò),那細(xì)膩的魚油融化在舌尖就像棉花糖一樣?!贝丝蹋焱傅聂~肉靜躺在瓷盤中,輕輕一碰便能切開其蒜瓣?duì)畹募y理。

裹著帕爾馬干酪的蘆筍和小土豆一同置于燒烤架上,呈現(xiàn)出翡翠般的色澤。我用三色堇花瓣裝飾在醬汁邊緣,回想起去年在普羅旺斯所見的花田盛景。餐刀劃破水波蛋圓潤(rùn)的表皮時(shí),金黃的蛋液緩緩流淌而出,仿佛將陽(yáng)光灑向每一寸魚肉。


母親端來(lái)了一盤蒸好的槐花麥飯,玉米面和潔白的槐花瓣混合出獨(dú)特的香氣。“小時(shí)候你還記得嗎?你總愛(ài)在槐樹下收集落花?!彼⑿χ鴬A起一塊三文魚送入口中。窗外櫻花飄落,正好落在餐布之上,那一刻仿佛整個(gè)春天都定格了。我們碰杯時(shí),青梅酒中的果肉輕輕搖晃著,就像承載了一整個(gè)季節(jié)的甜蜜與酸楚。
夜幕降臨,蠟燭在玻璃瓶里投下閃爍不定的光影。最后一片三文魚被醬汁包裹著送入口中,舌尖上留下了最后一點(diǎn)蒔蘿香。洗碗時(shí)發(fā)現(xiàn),鑄鐵鍋底已經(jīng)結(jié)成了薄薄的一層焦糖殼,宛如為這場(chǎng)春天的宴席蓋上了金色郵戳。


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