湛江美食推薦：獨(dú)香居·粵西粽王

在湛江的霞山區(qū)，有一家深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的老字號(hào)店——獨(dú)香居。這家店鋪以其招牌產(chǎn)品“粵西粽王”而聞名遐邇，尤其以蛤蔞蛋黃五花肉綠豆粽最為出色。

蛤蔞雙蛋黃五花肉栗子綠豆粽

這款經(jīng)典粽子售價(jià)為15元一條，雖然價(jià)格稍高，但口感和味道絕對(duì)物超所值。每一只粽子都精心包裹著新鮮的蛤蔞葉、香醇的豬肉、豐富的綠豆以及咸香的蛋黃，獨(dú)特的風(fēng)味令人回味無(wú)窮。

獨(dú)香居的歷史

據(jù)說(shuō)獨(dú)香居最初只是在路口擺攤售賣(mài)，后來(lái)為了滿(mǎn)足更多顧客的需求，在菉塘市場(chǎng)東找到了固定的店面。這家店不僅粽子美味，油炸煎堆也是許多老湛江人的童年記憶之一。

蛤蔞葉的獨(dú)特魅力

蛤蔞葉是制作蛤蔞粽不可或缺的材料，它具有獨(dú)特的香味和溫中散寒的功效。除了粽子之外，用蛤蔞葉包裹的米飯也頗受歡迎。雖然有人對(duì)這種特異的香氣感到不適應(yīng)，但喜愛(ài)它的食客則表示每次到湛江都會(huì)特意尋找蛤蔞飯。

探尋蛤蔞葉

在市區(qū)內(nèi)如綠塘濕地公園、湖光巖以及孔子廟等地，都能找到野生生長(zhǎng)的蛤蔞植物。市民們喜歡利用這些自然資源來(lái)豐富日常飲食，創(chuàng)造出一道道獨(dú)具風(fēng)味的佳肴。

小貼士：探訪(fǎng)獨(dú)香居的最佳時(shí)間

如果你計(jì)劃前往獨(dú)香居品嘗美味粽子，建議選擇下午時(shí)段，因?yàn)槟菚r(shí)店里通常會(huì)有更多排隊(duì)等候購(gòu)買(mǎi)美食的人群。別忘了提前準(zhǔn)備好現(xiàn)金或移動(dòng)支付方式哦！

無(wú)論你是本地人還是慕名而來(lái)的游客，在湛江享受一次地道的蛤蔞粽體驗(yàn)絕對(duì)是一次難忘的經(jīng)歷。走！一起去獨(dú)香居嘗一嘗正宗的粵西粽王吧！

(責(zé)任編輯：佚名)