1. 炭燒生蠔：湛江生蠔以肉質(zhì)肥美著稱，炭燒后搭配蒜蓉，鮮嫩多汁。

2. 沙蟲干：遂溪縣特產(chǎn)，可煲湯、煮粥，滋陰補腎。

3. 紅魚干：徐聞紅魚干肉質(zhì)厚實，適合蒸煮或燉湯。

4. 硇洲鮑魚：硇洲島特產(chǎn)，肉質(zhì)嫩滑，被譽為“海味之冠”。

5. 吳川沙螺：清朝貢品，肉質(zhì)細嫩，適合煮粥或清蒸。

6. 馬鮫魚干：肉質(zhì)細嫩，適合煎炸或煮湯。

7. 芷寮蟹：吳川特產(chǎn)，膏多肉厚，被譽為“中國四大名蟹”之一。

8. 干瑤柱：鮮味濃郁，常用于煲湯提鮮。

9. 蠔豉（蠔干）：湛江生蠔曬制而成，寓意“好事”。

10. 吳川海蜇皮：爽脆可口，可涼拌或炒菜。

11. 廉江紅橙：國宴佳果，果肉紅色，酸甜適中。

12. 愚公樓菠蘿：徐聞特產(chǎn)，香甜多汁，曾空運北京招待外賓。

13. 覃斗芒果：雷州特產(chǎn)，香氣濃郁，果肉細膩。

14. 雷州青棗：脆嫩多汁，清甜爽口。

15. 徐聞香蕉：熱帶氣候培育，香甜軟糯。

16. 吳川月餅：巨大如盆，五仁金腿最經(jīng)典。

17. 簸箕炊：傳統(tǒng)米糕，淋香油和蒜蓉醬食用。

18. 梅錄爛鑊炒粉：吳川特色，鑊氣十足。

19. 田艾籺：糯米點心，甜咸可選，祛濕暖胃。

20. 蛤蔞飯：蛤蔞葉煮制，香氣獨特。

21. 蟛蜞汁：吳川特色醬料，開胃消滯。

22. 黃坡蒜頭：酸甜脆爽，下飯佳品。

23. 雷州酸菜：酸甜口味，不同于傳統(tǒng)咸酸菜。

24. 煎堆：吳川特色年節(jié)小吃，外脆內(nèi)軟。

25. 樹葉餅：徐聞傳統(tǒng)小吃，菠蘿葉包裹。

26. 徐聞山羊：肉質(zhì)鮮美，膻味輕，適合煲湯或火鍋。

27. 徐聞黃牛：高蛋白低脂肪，肉質(zhì)嫩滑。

28. 吳川牛肉干：即食零食，嚼勁十足。

29. 流沙南珠：雷州特產(chǎn)，珠光瑩潤，可制首飾或護膚品。

30. 徐聞良姜：藥食兩用，溫胃散寒，可泡茶或燉湯。

這些特產(chǎn)不僅適合自用，也是饋贈親友的佳品#湛江美食# #湛江吃法#

(責任編輯：佚名)