師父是一名年輕的廚師。他夜里走在古道上，早晨去了一家早餐店里，吃了碗羊肉胡辣湯，感覺(jué)余香纏著舌頭粘著味蕾。于是，他決定拜師學(xué)藝。（以下有胡辣湯詳細(xì)做法）

師父出永寧縣鹿橋驛站，一路向東，走古道，越關(guān)山。路越走越險(xiǎn)，以至于車(chē)不能同軌，馬不能并行。他看看天色漸晚，后悔就為了貪走幾步路，以至于前不著村，后不著店，在這荒山野嶺之間，艱難前行。此時(shí)月上中天，星分四野，遠(yuǎn)處山巒疊嶂，有虎嘯猿啼之聲；近處樹(shù)影怪形，蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫。師父趁著月光逐漸加快腳步，走了一會(huì)，山路慢慢平緩，道路變得開(kāi)闊起來(lái)。他走了半夜，隱隱聽(tīng)見(jiàn)前面有雞鳴狗叫之聲，知道離有村鎮(zhèn)的地方不遠(yuǎn)了。

走近看到面前一座小城，城墻不算高大，箭垛都已塌毀，城門(mén)半開(kāi)半掩無(wú)人值守，門(mén)樓上有三個(gè)大字“韓城驛”。原來(lái)這座小城為韓都故城，是古驛站，也是小鎮(zhèn)子，一體。師父?jìng)?cè)身進(jìn)入，鎮(zhèn)內(nèi)街道寬闊，兩邊門(mén)面關(guān)門(mén)閉鎖，遠(yuǎn)處有三點(diǎn)燈影，五點(diǎn)火光，路上不見(jiàn)行人。他走了一夜，早都餓的前胸貼著后背，心慌氣短，可天還尚早，到哪里買(mǎi)點(diǎn)吃食啊。師父看了一圈，見(jiàn)前邊有一家店鋪，門(mén)板雖然緊閉，窗戶(hù)卻透著光亮，聽(tīng)見(jiàn)里面呼呼的拉風(fēng)箱聲音，門(mén)頭招牌略顯陳舊，黑底金字，上面寫(xiě)著“劉家胡辣湯”。師父敲門(mén)入內(nèi)，說(shuō)明來(lái)意，店主讓師父先進(jìn)屋休息。因?yàn)閬?lái)的太早，正在熬湯，旁邊一少年，一邊拉著風(fēng)箱，一邊閉著眼睛不斷栽嘴（打瞌睡）。只見(jiàn)店主在瓷缸里煮肉片和各種配料，他的手法嫻熟得令人羨慕。師父被吸引過(guò)去，他看著這個(gè)場(chǎng)景，驚嘆于這一切的美麗和精湛。

這時(shí)窗外，天色已白。外面牛鈴響起，人聲可聞。少年摘下門(mén)板，店主把鍋內(nèi)的胡辣湯倒入銅盆之內(nèi)，上浮一把厚厚的木勺，放到靠近門(mén)口的桌子上。這時(shí)隔壁門(mén)面走過(guò)來(lái)一個(gè)婦人，說(shuō)了聲“水煎包好了”，店主點(diǎn)點(diǎn)頭。店主給師父盛了一碗羊肉胡辣湯，上面還滴了一串芝麻醬，一盤(pán)水煎包。師父看著胡辣湯，金湯一樣，用勺子喝了一口，細(xì)密綿香，羊肉片軟爛適口。這一碗胡辣湯，配料豐富，各有各味，層次分明，胡椒張揚(yáng)而不任性，如銀瓶乍開(kāi)，曇花一現(xiàn)，重又歸于湯鮮和肉香。羊肉味的水煎包也絕，底部有一層黃燦燦半透明的膜，蟬翼一樣，焦香酥脆，配上胡辣湯，真是天作之合。

師父連喝三碗胡辣湯，吃了一大盤(pán)水煎包，連夜奔走的勞累和困頓蕩然無(wú)存。他感覺(jué)這碗胡辣湯的余香饒舌三匝，裊裊不絕，激蕩于舌根之下，徘徊于唇齒之間。他覺(jué)著這一趟出來(lái)，絕對(duì)不虛此行，他知道自己找到了真正的美食和高尚的師父。

(責(zé)任編輯：佚名)