江西上饒以其豐富的自然資源和悠久的歷史文化，孕育出了眾多獨具特色的土特產(chǎn)品。這些產(chǎn)品涵蓋了茶葉、糧油、水果及加工品類等各個領(lǐng)域。

在茶葉類中：

- 婺源綠茶被譽(yù)為“中國綠茶之絕品”，在唐代陸羽的《茶經(jīng)》中有記載。這種綠茶以其柔軟的葉片和肥厚的芽頭著稱，色澤碧綠且天然，香氣濃郁持久，沖泡后湯色清澈明亮，回甘悠長。

- 上饒白眉則是上饒縣特有的優(yōu)質(zhì)綠茶品種，選用大面白樹種的新鮮葉子制成。由于其覆蓋著濃厚的白色絨毛，在外觀上呈現(xiàn)出雪白色的特色，形狀如同老壽星的眉毛一般。它分為銀毫、毛尖和翠峰三種不同的花色，每一種都具有獨特的風(fēng)格且品質(zhì)優(yōu)異。

在糧油類中：

- 萬年貢米產(chǎn)自江西上饒市萬年縣荷橋地區(qū)，歷史悠久，從南北朝時期就享有盛名。由于世代相傳，每年都會向朝廷進(jìn)獻(xiàn)這種大米而得名。它的顆粒飽滿且細(xì)長如梭，色澤潔白似玉，煮出來的飯質(zhì)軟而不膩，香氣濃郁。

- 三清山茶油則是產(chǎn)自三清山區(qū)的高山植物榨取而成的產(chǎn)品，顏色金黃透亮，富含不飽和脂肪酸成分，被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“血管清潔劑”，不僅可用于涼拌和煎炸食品，甚至可以直接飲用。

在果蔬及加工品類中：

- 廣豐馬家柚是上饒地區(qū)廣為人知的水果品種之一。其果肉顏色鮮艷、多汁且口感甜脆略帶酸味，固形物含量高達(dá)13.5%，易于儲存和攜帶。

- 余干辣椒以其小巧玲瓏而聞名，皮薄肉厚辣而不燥，尤其是楓樹村出產(chǎn)的辣椒品質(zhì)尤為出眾。這種辣椒不僅可鮮食也可制成醬料，風(fēng)味獨特。

在工藝品類中：

- 甲路紙傘作為上饒市婺源縣甲路鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手工藝品，其制作材料講究且工藝精湛，使用優(yōu)質(zhì)的竹木、絲綢、皮紙以及天然桐油和柿油等原材料。傘面裝飾有精美的花鳥、仕女圖及風(fēng)景圖案，美觀輕便。

- 鉛山連四紙則是上饒市十大特產(chǎn)之一，選用當(dāng)?shù)禺?dāng)年生嫩毛竹作為原料，并經(jīng)過發(fā)酵、制絲、抄紙以及焙干等一系列復(fù)雜工序制成。這種紙張質(zhì)地堅韌光滑，多用于制作高檔的手工印刷品。

(責(zé)任編輯：佚名)