在烏魯木齊，有一家讓人眼前一亮的小店，它的烤肉以其親民的價(jià)格吸引了許多顧客。每串僅需1.5元，看著分量十足，不禁讓人想起昔日水磨溝區(qū)七紡市場(chǎng)那曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的五毛錢(qián)烤肉。這家燒烤攤位于米東區(qū)頤和花園后面的東祥路市場(chǎng)門(mén)口南側(cè)大約五十米處，店鋪面積雖然不大，僅有二十平方米左右，卻充滿(mǎn)了溫馨與活力。

店主是一位非常貼心的母親，在中石油工作多年后為了照顧上幼兒園的孩子而選擇了辭職創(chuàng)業(yè)，開(kāi)設(shè)了一家集燒烤、黃面及椒麻雞于一體的餐飲小店。她告訴我，這家店自今年四月份開(kāi)業(yè)以來(lái)，生意一直不錯(cuò)。盡管是第一次涉足餐飲行業(yè)，但她憑借自己的勤奮和努力，向家人朋友學(xué)習(xí)烹飪技巧，并且不辭辛苦地去其他市場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，不斷提升自己的技藝。

店內(nèi)最受歡迎的是1.5元一串的烤肉（牛肉、羊肉3元一串），以及招牌椒麻雞。雖然今天我沒(méi)有品嘗到他們的椒麻雞，但從顧客口中得知其味道十分出色，甚至有來(lái)自經(jīng)開(kāi)區(qū)衛(wèi)星廣場(chǎng)的食客專(zhuān)程前來(lái)享用這家店的獨(dú)特美食。盡管是初入餐飲界的新手，但她憑借自己的努力和用心贏得了眾多忠實(shí)粉絲的喜愛(ài)和支持。

據(jù)了解，在夏季高峰期時(shí)，她的烤肉攤每天能賣(mài)出數(shù)百串之多，單日最高記錄達(dá)到了驚人的780串；而黃面的日銷(xiāo)量也保持在16至20公斤之間。作為一家一人經(jīng)營(yíng)的小店來(lái)說(shuō)，這樣的成績(jī)已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了。

目前烏魯木齊的烤肉價(jià)格普遍在3元到12元不等，大多數(shù)維持在5-6元左右每串。相比之下，這家小店以1.5元一串的價(jià)格成為了全城最實(shí)惠的選擇之一，而這個(gè)價(jià)位也被認(rèn)為是非常公道和良心的。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，店內(nèi)的顧客數(shù)量有所減少，老板娘透露她計(jì)劃未來(lái)轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)其他種類(lèi)的熱食菜品，但烤肉和冷面這兩款招牌菜仍將保留。

這位用心做美食的母親，不僅展現(xiàn)了女性的獨(dú)特魅力與堅(jiān)韌精神，同時(shí)也為這座城市增添了一份溫暖。希望她的生意越來(lái)越紅火，也希望她能一直保持這份對(duì)生活的熱愛(ài)與堅(jiān)持。

(責(zé)任編輯：佚名)