輕松解決每日用餐難題！僅需20分鐘，即使是廚藝新手也能烹飪出令人垂涎的煲仔飯！

你是否也曾為每日的餐點(diǎn)而煩惱？厭倦了外賣的油膩，卻又不想自己動(dòng)手做飯？今天，我將為你介紹一道簡(jiǎn)單快捷且美味可口的懶人美食——臘味煲仔飯。僅需20分鐘，即使是廚房新手也能輕松掌握，香氣四溢的米飯搭配濃郁的臘味，讓你食欲大增！

所需食材如下：

• 大米：200克
• 臘腸：2根
• 臘肉：1小塊
• 青菜：適量
• 雞蛋：1個(gè)
• 生抽：2勺
• 老抽：1勺
• 蠔油：1勺
• 白糖：半勺
• 香油：幾滴

烹飪步驟：

1. 將大米洗凈后浸泡30分鐘，以使米飯更加軟糯。
2. 臘腸和臘肉切片，青菜洗凈備用。
3. 將生抽、老抽、蠔油、白糖和香油混合均勻，制成醬汁。
4. 將浸泡好的大米放入砂鍋中，加入適量清水（水量比平時(shí)煮飯少一點(diǎn)）。
5. 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。
6. 揭開(kāi)鍋蓋，鋪上臘腸、臘肉和青菜，再打入一個(gè)雞蛋。
7. 淋上調(diào)好的醬汁，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
8. 關(guān)火后不要立即打開(kāi)鍋蓋，再燜5分鐘，讓米飯充分吸收臘味的香氣。

小貼士：

• 可根據(jù)個(gè)人喜好選擇臘腸和臘肉，亦或添加其他食材，如香菇、玉米粒等。
• 煮飯時(shí)注意火候，避免糊鍋。
• 醬汁的咸淡可按口味調(diào)整。

如此簡(jiǎn)單易學(xué)的食譜，趕快動(dòng)手嘗試一下吧！相信你一定會(huì)愛(ài)上它的！

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(責(zé)任編輯：佚名)