今天我探索了泉州歷史悠久的古城——石獅永寧老街，并在那里發(fā)現(xiàn)了四家鮮為人知的小吃店，它們距離市區(qū)約30公里，卻隱藏著豐富的美食。第一站是始于1912年的街武餡餅鋪，它已經(jīng)走過(guò)了107個(gè)年頭，店內(nèi)8米長(zhǎng)的木架上陳列著各種餅干。店主推薦了兩款熱銷的綠豆餡餅，圓形的綠豆餅內(nèi)部夾有蛋黃，甜咸交織的口感令人難忘；三角形的是油炸過(guò)的，外皮酥脆，內(nèi)餡滑嫩，甜而不膩，連不嗜甜的我都能享受其中。

接著來(lái)到阿樓肉羹店，作為一家有著40年歷史的老字號(hào)，他們的效率讓人贊嘆。一碗熱騰騰的肉羹裝滿了配料，只需8塊錢就能品嘗到濃郁的家鄉(xiāng)味，蔥花和蒜蓉提升了整體的香氣。古街小吃緊鄰阿樓肉羹店，經(jīng)營(yíng)了十幾年，這里有永寧特色的肉羹、魚羹，還有醋肉和咸飯。我嘗試了魚羹，口感緊實(shí)且酥脆，但味道較重，不太適合不喜歡海鮮味的朋友；而醋肉則以獨(dú)特的蔥段和醬汁帶來(lái)更酸香的體驗(yàn)。

最后來(lái)到阿廚薯粉粿，這是一家沒(méi)有固定店面的攤販，在老街上擺攤已有40多年，售賣著炸物小吃。他們最出名的是薯粉粿、南瓜餅和菜粿，這些簡(jiǎn)單卻美味的小吃，承載了一代永寧人的記憶。我品嘗了薯粉粿，內(nèi)含芝麻花生，甜而不膩，吃完后令人回味無(wú)窮。

這四家低調(diào)的美食店，隱藏在石獅永寧老街的角落里，等待著更多人去發(fā)現(xiàn)和品嘗。#吃在泉州#

(責(zé)任編輯：佚名)