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          走進包頭,品嘗當?shù)孛朗?/h1>

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時間:2025-04-03

          走進包頭,品嘗包頭美食。甜甜爸為你推薦幾道特色菜,讓來到包頭的你絕不后悔哦!包頭的飲食風味十分豐富,以傳統(tǒng)的蒙古族烤全羊、手抓肉、涮羊肉、奶豆腐、奶茶、馬奶酒等為主,融合了蒙古漢、回族的飲食傳統(tǒng),創(chuàng)制出具有當?shù)靥厣母鞣N美食,如紙包羊肉、燒羅漢珠、“西湖魚”熏雞、素鍋盔、刀切酥、稍美等,這些都是到包頭不可不嘗的美食。

          小肥羊火鍋

          內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司于1999年8月誕生于包頭市,以“不蘸小料涮羊肉”的特色食法,博得了眾多消費者的青睞?,F(xiàn)已有數(shù)百家連鎖餐廳遍布全國及世界各地,是家喻戶曉的中國餐飲連鎖品牌。小肥羊火鍋所涮的羊肉和調(diào)味品原料均來自天然牧場,堪稱純天然綠色食品。

          稍美

          又稱燒賣、燒美、燒麥,是在包頭地區(qū)流傳很久的一種傳統(tǒng)風味小吃。稍美制作工藝獨特,選料精良,面皮精而薄,羊肉餡肥瘦適中,蔥、姜等作料齊全。蒸熟出籠的稍美,晶瑩透明,鮮香四溢,誘人垂涎不已。包頭市德興源飯莊經(jīng)營的稍美以皮薄、餡嫩、味香、形美著稱,名氣最大。

          野蔥包子

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          野蔥實際上就是沙蔥,一種似蔥、似韭、似香草,具有獨特芳香味道的植物。以野蔥和羊肉為餡做的包子,鮮香味美,妙不可言。它是傳統(tǒng)蒙古風味小吃中的佳品之一。

          拔絲奶豆腐

          是一道內(nèi)蒙古風味名菜,以奶豆腐為主料烹制而成。色澤金黃,口味香甜。吃時,牽絲不斷,是酒席中的佳肴。這種美食以其獨特的口感和芳香味道深受人們喜愛。

          王桂圓溝幫子熏雞

          是包頭有名的特產(chǎn),其店鋪地址位于包頭市東河區(qū)南市場。溝幫子熏雞起源于遼寧省錦州北鎮(zhèn)市溝幫子鎮(zhèn),由創(chuàng)始人劉世忠于清朝光緒年間創(chuàng)制。他制作的熏雞,肉質(zhì)細嫩,味道芳香,素以“雞熏劉”之名,傳遍遼西。如今,溝幫子熏雞落戶包頭,成為當?shù)氐囊淮竺朗场?/p>

          其他名吃:

          蒙古族烤全羊,金刀烤羊背。固陽莜面。湯粉餃子、奶酪。駝峰。駝掌等

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          (責任編輯:佚名)