面條作為早餐的首選，簡便快捷，還能根據(jù)個人口味發(fā)揮創(chuàng)意。下面介紹幾種美味的面條食譜：

**蔥花雞蛋面**

• 準(zhǔn)備材料：面條、雞蛋、蔥花。
• 煮面條至七成熟，過冷水瀝干。
• 炒雞蛋至半熟，盛出備用。
• 鍋中加油爆香蔥花，加入面條和調(diào)味料（鹽、醬油）快速翻炒，最后將炒好的雞蛋混合均勻。

**陽春面**

• 選用細(xì)面條，煮熟后沖涼水。
• 準(zhǔn)備配料：肉絲、香菇、胡蘿卜。
• 炒肉絲至變色，加入香菇和胡蘿卜丁炒至熟。
• 加入高湯或清水煮面條，調(diào)味后撒上蔥花即可。

**榨菜肉絲面**

• 食材：面條、榨菜、豬肉絲、青菜。
• 肉絲用生抽、淀粉、油腌制。
• 煮面條至熟，過冷水備用。
• 炒肉絲至變色，加入榨菜炒香，最后與青菜和面條一起翻炒。

**番茄肉絲面**

• 食材：面條、西紅柿、豬肉絲、青蔥。
• 肉絲用料酒、生抽、鹽腌制。
• 西紅柿切塊，青蔥切碎備用。
• 煮面條至熟，過冷水備用。
• 炒肉絲至變色，加入西紅柿和清水煮軟，與面條混合翻炒后加青蔥。

**荷包蛋青菜面**

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(責(zé)任編輯：佚名)