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          年前相聚溫馨寒舍,品味經(jīng)典普洱美食佳釀

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:84|發(fā)布時間:2025-03-12

          最近的一次小聚,我們再次回到了我的家中。

          雖然稱之為寒舍,但它實際上并不簡陋。這間屋子雖不奢華,卻充滿了溫馨與熱情的氣息。

          我家位于麗景園東路旁的一個不起眼的小巷里,只有那些真正懂得美食的人才能找到這里。盡管店面不大,但因為其獨特的風(fēng)味和出色的菜品,《菌臨天下》和《舌尖上的云南》這兩本著名的美食書籍都收錄了它。

          這家小店已經(jīng)營業(yè)16年了,由一位名叫老玩友的大廚掌勺。他的菜單上都是普洱地區(qū)的經(jīng)典菜肴,因此想要品嘗這里美味佳肴的客人需要提前預(yù)約。

          店里的私房菜堪稱一絕

          招牌菜品包括蜂蜜辣子雞、普洱茶紅燒肉等,每一道都令人回味無窮。

          今年是牛年,老玩友特別推出了新品——牛肝菌燉牛腩,這道菜不僅味道獨特,而且寓意吉祥,深受食客們的喜愛。

          除此之外,店里還有許多其他美味的菜品值得推薦:冬瓜豬臘肉、小黃牛肉干巴、檸檬魚(融合了糖醋口味和新鮮檸檬)等。每一道都令人贊嘆不已。

          年前相聚溫馨寒舍,品味經(jīng)典普洱美食佳釀

          在這樣的聚會中怎能缺少美酒呢?老玩友特意拿出了自家釀造的白蘭地梅子酒,還帶來了從日本帶回的白州12年威士忌、雅柏10年威士忌以及山崎蒸餾所生產(chǎn)的梅酒供客人品嘗。

          年前相聚溫馨寒舍,品味經(jīng)典普洱美食佳釀

          美食與佳釀相伴,怎可缺少下酒菜?普洱特色的麻脆、豆腐腸和炸蜂蛹等小吃是絕配的下酒好物。

          這次聚會還特別推薦了一道主食——川芎炒飯。這道炒飯中加入了小米辣,吃起來香辣爽口,讓人停不下來。

          年前相聚溫馨寒舍,品味經(jīng)典普洱美食佳釀

          這次年前的小聚非常成功,品嘗到了許多美味佳肴和特色小吃。是一次難忘的美食之旅。

          (責(zé)任編輯:佚名)