澳門福隆新街美食 | 當(dāng)?shù)厝送扑]的百年葡國(guó)餐廳

來(lái)到澳門，拍照打卡之余，當(dāng)然也要大飽口福！這家葡國(guó)菜餐廳是本地的老字號(hào)了，自1903年開(kāi)業(yè)至今，它并不是傳統(tǒng)意義上的西餐，而是將葡萄牙料理與廣東粵菜的精髓相結(jié)合，風(fēng)味獨(dú)特且歷史悠久。地道美味，非常推薦。

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餐廳名稱：佛笑樓餐廳 Fat Siu Lau

地址：澳門福隆新街64號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

星期二休息

周一、周三至周五

午餐：12:00 - 15:00

晚餐：18:00 - 22:00

周六、周日及公眾假期

全天營(yíng)業(yè)：12:00 - 22:00

餐廳位置并不難找，位于充滿本地風(fēng)情的福隆新街，靠近大三巴，步行即可到達(dá)。來(lái)用餐的主要都是當(dāng)?shù)厝?，目前由第四代?jīng)營(yíng)者掌管。這棟三層樓高的建筑具有典型的葡萄牙風(fēng)格，外墻白色，招牌明顯易認(rèn)。

招牌燒乳鴿

餐廳的標(biāo)志性菜肴！乳鴿色澤金紅油亮，肉質(zhì)鮮嫩多汁，連骨頭都入味十足。

馬介休球

作為葡國(guó)菜的經(jīng)典之作，這道馬介休球外層酥脆，內(nèi)里咸香綿軟，里面包裹著足量的鱈魚絲，十分美味。

地中海蒜香大蝦

這款菜品使用的是無(wú)殼的大蝦，搭配蒜蓉、紅椒以及橄欖油烹調(diào)而成?？诟蠶彈爽口，令人滿足。

非洲雞

這是葡國(guó)菜中的一道招牌菜！雞肉微辣且酥脆多汁，搭配洋蔥、香草及辣椒等多種蔬菜熬制的醬料，再淋上特制醬汁，口味辛香，回味無(wú)窮。

干烤乳鴿飯

采用新鮮乳鴿肉與洋蔥、土豆混合烹飪，配上半熟雞蛋，味道濃郁。將乳鴿燒在飯里，十分美味。

梳乎厘（舒芙蕾）

這種甜點(diǎn)外層松軟，內(nèi)餡是濃郁的奶油和蛋黃香味，在佛笑樓一定要嘗一嘗！可以加巧克力醬混合食用，更加美味且不膩口。

總結(jié)：

目前來(lái)澳門旅游的人較少，因此無(wú)需排隊(duì)等候即可享受美食。建議選擇當(dāng)?shù)厝说耐扑]餐廳而非熱門打卡點(diǎn)，以體驗(yàn)地道風(fēng)味。此外，店內(nèi)有推出午市套餐非常劃算，僅需68MOP就能享用特色主菜和湯品，比單點(diǎn)更加實(shí)惠。

這家百年老店雖非網(wǎng)紅級(jí)別卻深受本地人喜愛(ài)，在美食挑剔的廣東人心中能獲得五星好評(píng)實(shí)屬難得?？梢苑判膩?lái)品嘗，任選菜品都不會(huì)失望。

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(責(zé)任編輯：佚名)