品味崇州古鎮(zhèn):碗碗菜里的老味道
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時(shí)間:2025-01-24
崇州的元通古鎮(zhèn)是春天里不可錯(cuò)過的旅行目的地。這里不僅風(fēng)景如畫,而且歷史悠久,充滿濃厚的文化氣息。
在古鎮(zhèn)的一隅,有一家深受食客喜愛的老店,因其獨(dú)特的“碗碗菜”而聞名遐邇。每當(dāng)飯點(diǎn)到來,店里總是座無(wú)虛席,門外也排起了長(zhǎng)隊(duì),熱鬧非凡。
這家老店臨河而建,幾個(gè)相連的店面構(gòu)成了一個(gè)繁忙而又溫馨的小天地。坐在靠窗的位置,可以一邊品嘗美食,一邊欣賞古鎮(zhèn)中的潺潺流水聲,讓人心曠神怡。
幾位來自外地的游客阿姨熱情地向我們推薦了這里的“碗碗菜”。她們說:“我們特地來這里就是為了嘗一嘗這家店的味道!”
店內(nèi)供應(yīng)著豐富的菜品,大多都是本地的傳統(tǒng)風(fēng)味。上菜迅速,老板和服務(wù)員都非常親切友好,給人一種賓至如歸的感覺。
招牌涼拌雞塊是本店的特色之一,紅油微辣香醇,雞肉肉質(zhì)緊實(shí)入味,色澤鮮亮誘人,蔥段更是點(diǎn)睛之筆。
雞湯圓子是一道適合所有年齡段顧客品嘗的湯菜。濃郁的雞湯搭配上又脆又嫩的肉丸,十分美味。
肥腸血旺是另一道招牌菜,軟糯入味的肥腸配上豐富的血旺,分量十足,非常適合下飯食用。
甜燒白是一道適合喜愛甜食顧客嘗試的蒸菜。糯米口感柔軟,甜而不膩,油香四溢。
石磨豆花以5元一碗的價(jià)格吸引了眾多食客的目光,其清香微甜的味道搭配蘸碟更顯獨(dú)特風(fēng)味。
碗碗飯是他們家另一大特色,用瓦碗蒸制出來的米飯粒粒分明、香氣撲鼻,真正體現(xiàn)了四川“毛干飯”的精髓。
元通古鎮(zhèn)的古色古香讓人流連忘返,在這里不僅可以欣賞到美麗的風(fēng)景,還能享受到地道的老店美食。楊記碗碗飯就位于增福橫街28號(hào)夏家茶樓旁。



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