貴州省黔東南苗族侗族自治州的黎平縣，坐落著我國(guó)最大的侗族村寨——肇興侗寨。這座村落以其獨(dú)特的建筑風(fēng)貌和深厚的文化底蘊(yùn)，榮獲國(guó)家地理雜志的贊譽(yù)——“時(shí)光邊緣的村落”。在這里，你不僅能感受到濃郁的民族風(fēng)情，還能深入體驗(yàn)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的侗族文化。

侗族的飲食文化同樣富有民族特色，其中“侗不離酸”“侗不離魚”已成為當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣。在肇興侗寨，油茶、糯米飯等美食更是深受侗家人的喜愛。特別是那位戴著綠頭巾的阿姨制作的糯米飯包肉，因其獨(dú)特的風(fēng)味和地道的侗家味道，在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注。今天，就讓我們從這道美食開始，一起走進(jìn)侗家的飲食世界，探尋那些令人垂涎欲滴的特色佳肴。

【記者】：吳斯洋、崔曉強(qiáng)

【制作單位】：新華社音視頻部

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