成都美食推薦：電臺(tái)巷火鍋新開(kāi)業(yè)于春熙路

電臺(tái)巷是我最喜愛(ài)的成都火鍋店之一，以前都去少陵路那家吃，沒(méi)想到這次在春熙路上竟然發(fā)現(xiàn)了他們的新分店。既然遇到了就趕緊來(lái)嘗一嘗，給大家?guī)?lái)一次全新的體驗(yàn)。

餐廳內(nèi)部以綠色為主色調(diào)，白色和墨綠色的瓷磚、復(fù)古的水龍頭以及水泥質(zhì)感的扶手相得益彰，讓人仿佛穿越回到了九十年代吃火鍋的情境中。

在這里拍照時(shí)建議穿上港風(fēng)的衣服，這樣拍出來(lái)的照片會(huì)有一種濃濃的復(fù)古感。

電臺(tái)巷必嘗美食

【招牌牛排】

推薦度：
腌制好的牛排在上桌前已經(jīng)非常入味了。只需輕輕燙煮兩分鐘，薄片的牛排入口即化，嫩滑無(wú)比，讓人幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)。

【嫩牛肉與肉片】

推薦度：
普通的嫩牛肉和肉片在長(zhǎng)時(shí)間燉煮后往往會(huì)變得很硬，但電臺(tái)巷的卻始終保持著超高的嫩度。對(duì)于那些不太會(huì)控制時(shí)間的手殘黨來(lái)說(shuō)，在這里可以輕松享受到絕佳口感的肉類(lèi)。

【香菜丸子】

推薦度：
雖然名字叫做“香菜丸子”，但實(shí)際上吃起來(lái)只有淡淡的香菜味道，更多的是麻辣火鍋的味道和Q彈的口感。這道菜肴已經(jīng)成為我的必點(diǎn)項(xiàng)之一了。

【茶樹(shù)菇】

推薦度：
很少有火鍋店會(huì)提供茶樹(shù)菇，而電臺(tái)巷卻將其烹制得獨(dú)具特色。當(dāng)茶樹(shù)菇在鍋中煮沸時(shí)，別有一番風(fēng)味。

【蛋煎糍粑】

推薦度：
軟糯的糍粑裹上一層雞蛋液炸至金黃酥脆，外皮酥脆、內(nèi)里嫩滑。再蘸上一份特別調(diào)配的豆粉醬料，口感令人贊嘆不已。對(duì)于喜歡甜食的朋友來(lái)說(shuō)絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。

店名：電臺(tái)巷火鍋（春熙路分店）

人均消費(fèi)：￥65左右

地址：城守街73號(hào)（距離地鐵春熙路D出口步行約310米）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天上午11:00至次日凌晨2:00

(責(zé)任編輯：佚名)