在中國的烹飪領域里，四川菜系以其豐富多樣的口味、廣闊的風味范圍和深厚的口感獨樹一幟。為了進一步提升學生們對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及傳統(tǒng)文化的理解，并提升他們的實踐能力，成都市錦江區(qū)大觀小學近期組織了一場新穎別致的“川菜文化探索”活動，旨在揭示四川美食的獨特魅力，揭示隱藏在其中的飲食文化奧秘。

活動開始前，教師們細心地進行了安全教育，確保每位學生都能安心參與。每個孩子都領到了一份詳盡的探索手冊，為即將進行的實地考察做好了充分準備。進入川菜博物館，孩子們親身接觸那些滿載著深厚歷史故事和智慧結晶的展品，追溯到川菜久遠的歷史源頭。

“灶文化”作為中國傳統(tǒng)文化的重要基石，吸引了學生們特別的關注。在專業(yè)講解員的引領下，他們向象征家庭守護者的灶王爺敬禮祈福，并奉上香火供品，深深沉浸在這濃郁的文化氛圍中。郫縣豆瓣醬，是四川人家廚房里的必備調(diào)料，其生產(chǎn)過程讓學生們興趣盎然。工作人員展示了從精選優(yōu)質(zhì)黃豆、浸泡發(fā)酵到晾曬研磨的復雜而饒有趣味的過程，使學生們對這一傳統(tǒng)工藝有了直觀的理解。

這座被譽為“能吃的博物館”里，孩子們不僅觀賞了大師們的烹飪技藝展示，還深入挖掘了川菜的歷史背景、制作秘訣以及獨特的文化精髓。在美食街，他們盡情享受了一場豐盛的味蕾盛宴。

在實際操作環(huán)節(jié)中，學生們按照先前分配的小組，每組都面臨完成一道特定菜品的挑戰(zhàn)。從食材準備到最后擺盤，每個步驟都需要團隊成員間的緊密合作。他們在親手制作傳統(tǒng)小吃三大炮和極具四川特色的熊貓餃子的過程中，體驗了共同創(chuàng)作的樂趣。

美食有滋味，生活有味道，在愉快的探索旅程接近尾聲時，據(jù)校方透露，這次富有教育意義且內(nèi)容豐富的實地學習不僅拓寬了學生的視野，也激發(fā)了他們對知識的渴望和對世界的好奇心。帶著新夢想和希望，他們將繼續(xù)在知識的廣闊海洋中勇往直前。

(責任編輯：佚名)